המנות הטעימות ביותר של Huaiyang
3 המובילים לפי 12 הצבעות מאנשים: בשר סרטנים קלוע וראש אריה · שברי מיובשים גדולים מבושלים · יאנגג'ואו אורז מטוגן. (עודכן 12 ביולי 2019.)
מטבח Huaiyang הוא עמוד השדרה של מטבח ג'יאנגסו, אשר שם לב לכישורי סכין ולטעמים טריים. המשתה הראשון של הקמת הרפובליקה העממית של סין התבסס בעיקר על המטבח הואאיאנג. מנה מפורסמת בערך בוויקיפדיה ל"מטבח הואאיאנג".
תורגם אוטומטית (המקור ב-简体中文). ראה את המקור
12 מובילים
-
1
בשר סרטנים קלוע וראש אריה
קציצות גדולות מבושלות עם בשר סרטנים וביצי סרטנים, שמנות אבל לא שמנוניות.
-
2
שברי מיובשים גדולים מבושלים
חותכים את הטופו המיובש לרצועות דקות ומגישים עם ציר מרק. Test your knife skills.
-
3
יאנגג'ואו אורז מטוגן
-
4
בשר קריסטל
הפרוסות הקפואות של דג החזירים שקופות.
-
5
שלושה סטים של ברווזים
ברווז ביתי, ברווז בר ויונה מבושלים שכבה אחר שכבה.
-
6
דג ארוך בכיס רך
בשר גב הצלופח מוקפץ במהירות, רך וריחני.
-
7
משחת צלופח מטוגן
את הצלופח המגורר יוצקים שמן חם ומשמיע קול רוח.
-
8
אווז מי מלח
האווז המלוח המלוח והרך של יאנגג'ואו.
-
9
清蒸鲥鱼
אנשובי נהר היאנגצה מאודה מבלי להסיר קשקשים.
-
10
ראש חזיר קלוע קלוע
אחד מ"משתה שלושת הראשים" של יאנגג'ואו.
-
11
文思豆腐
חותכים את הטופו הרך לחתיכות דמויות שיער ומכניסים אותו למרק כמו פרחים.
-
12
蟹黄汤包
כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.
חסר משהו?
הערות (0)
אין תגובות עדיין. תהיה הראשון!