המטבח המקומי הטוב ביותר בשנחאי
3 המובילים לפי 0 הצבעות מאנשים: לחמניות מאודות של Nanxiang Xiaolong · לחמניות מטוגנות · חזיר קלוע. (עודכן 6 בנוב׳ 2020.)
מנה שנחאי עם רוטב אדום שמנוני סמיך ומליחות מתונה. זוהי מנה מייצגת ודים סאם בערך בוויקיפדיה ל"מטבח שנחאי".
תורגם אוטומטית (המקור ב-简体中文). ראה את המקור
12 מובילים
-
1
לחמניות מאודות של Nanxiang Xiaolong
ה-Xiaolongbao של Nanxiang, עם העור הדק והמרקם העסיסי שלו, רשום כמורשת תרבותית בלתי מוחשית בשנחאי.
-
2
לחמניות מטוגנות
כופתאות מרק עם תחתית פריכה.
-
3
חזיר קלוע
החזיר הקלוע המקומי ברוטב אדום עשיר.
-
4
שרימפס מטוגן בשמן
שרימפס נהר מטוגנים בשמן ולאחר מכן מצופים ברוטב מתוק.
-
5
כבוש וטרי
נצרי במבוק אביבי, בייקון, בשר טרי ומרק.
-
6
ברווז באבאו
בטן הברווז מלאה באורז דביק ומלית שמונה אוצרות.
-
7
מעגל Caotou
קאוטו עם מעי חזיר קלוע.
-
8
דג מעושן
דג מעושן שנחאי מתוק, מלוח ופריך.
-
9
צלופח מטוגן עם שמן
יוצקים צלופח מגורר עם שמן חם.
-
10
אטריות שמן בצל ירוק
אטריות מעורבבות עם שמן בצל ירוק ורוטב סויה.
-
11
סרטן שעיר מאודה
סרטנים שעירים מאגם יאנגצ'נג מאודה בסתיו.
-
12
עוגת אורז צלעות חזיר
קציצת חזיר מטוגנת עם עוגת אורז.
כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.
חסר משהו?
הערות (1)
生煎包排第二？小笼包当然好吃，但我觉得早上一份生煎才是真正的上海味道。