מיטב ההתמחויות של המטבח של לנגדוק
3 המובילים לפי 36 הצבעות מאנשים: קאסולט קסטלנאודארי · Tielle de Sète · מותג בקלה. (עודכן 10 בינו׳ 2021.)
Cassoulet, tielle Sétoise and brandade: התמחויות לנגדוק המצוטטות במאמר בויקיפדיה על המטבח של לנגדוק.
תורגם אוטומטית (המקור ב-Français). ראה את המקור
16 מובילים
-
1
קאסולט קסטלנאודארי
שעועית, קונפי, נקניק וחזיר מבושל.
-
2
Tielle de Sète
פשטידת תמנון ועגבניות חריפה.
-
3
מותג בקלה
בקלה מתחלב עם שמן זית, מומחיות Nîmes.
-
4
Bourride à la Sétoise
דג ים עם איולי.
-
5
מולים ממולאים בסטואז
מולים במילוי בשר נקניק ברוטב עגבניות.
-
6
מרק דגים סטוז
מרק דגי סלע.
-
7
ברלינגוט מפזנס
סוכריות סוכר מבושלות.
-
8
פלרדון
גבינת עיזים קטנה של סבנה.
-
9
אוזניות
סופגניות קרנבל משובחות.
-
10
צדפות בוזיגז
רכיכות מבריכת תאו.
-
11
מקרונדה
פסטה עם מיץ Sète brageole.
-
12
פטה פטה מ-Pézenas
פטה כבש קטן חמוץ מתוק.
-
13
פטה פטה מ-Nîmes
פשטידת חזיר ועגל קטנה.
-
14
רוקפור
גבינת כבשים כחולה התבגרה במרתפים.
-
15
שומר שור
תבשיל שוורים קמארג.
-
16
וילארט פריך
ביסקוויט שקדים קשה מ-Nîmes.
כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.
חסר משהו?
הערות (1)
La tielle sétoise devant le cassoulet de Castelnaudary ? Les Audois vont s'étrangler mdr