מנות הראג'סטאני הטובות ביותר
3 המובילים לפי 283 הצבעות מאנשים: דאל באטי צ'ורמה · פנצ'רטנה דאל · קר סנגרי. (עודכן 25 בספט׳ 2018.)
דאל באאטי צ'ורמה, קר סנגרי ו-laal maas: המנות, החטיפים והמתוקים המיוחדים של המטבח הראג'סטני על פי ויקיפדיה.
תורגם אוטומטית (המקור ב-English). ראה את המקור
16 מובילים
-
1
דאל באטי צ'ורמה
כדורי חיטה אפויים עם עדשים וצ'ורמה מתוקה מפוררת.
-
2
פנצ'רטנה דאל
חמש עדשים מבושלות יחד.
-
3
קר סנגרי
פירות יער מדבריים ושעועית מבושלים עם תבלינים.
-
4
לאל מאס
קארי כבש לוהט ראג'פוט עם צ'ילי אדום.
-
5
בג'רה רוטי
לחם שטוח פנינה-דוחן, מצרך מדברי.
-
6
מירחי באדה
צ'ילי גדול ממולא בתפוח אדמה ומטוגן בבלילה.
-
7
פאפאד רו סאג
קארי של פאפאדים ברוטב יוגורט מתובל.
-
8
גבר
דיסק בצורת חלת דבש של בלילה מטוגנת ספוגה בסירופ.
-
9
Gatte ro saag
כופתאות גרם-קמח בקארי יוגורט.
-
10
ביקנרי בהוג'יה
חטיף שעועית עש וקמח גרם פריך מבית Bikaner.
-
11
מיסי רוטי
לחם שטוח של חיטה וקמח גרם.
-
12
מלפואה מפושקר
לביבות מטוגנות מתוקות המפורסמות בפושקר.
-
13
לאסי מג'ודפור
משקה יוגורט סמיך וקרמי.
-
14
מאנס רה סולה
בשר משופד צלוי על גחלים.
-
15
מאווה קצ'ורי
קצ'ורי במילוי מוצקי חלב ופירות יבשים, מג'ודפור.
-
16
פיאז קצ'ורי
מאפה מטוגן פתיתים במילוי בצל מתובל.
כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.
חסר משהו?
הערות (1)
Dal baati churma at number one is correct. Laal maas deserves a higher spot though, that curry is legendary.