המנות הטובות ביותר של המטבח האלג'יראי
3 המובילים לפי 139 הצבעות מאנשים: צ'ורבה · קוסקוס · טליטלי. (עודכן 22 באפר׳ 2021.)
קוסקוס, צ'ורבה, ריטה וצ'חצ'וקה: המנות והמתוקים של המטבח האלג'יראי.
תורגם אוטומטית (המקור ב-Français). ראה את המקור
16 מובילים
-
1
צ'ורבה
מרק רמדאן עם בשר וירקות.
-
2
קוסקוס
מנת הסולת הלאומית.
-
3
טליטלי
פסטה גרגירי אורז עם רוטב אדום.
-
4
רכטה
אטריות עוף דקות, מומחיות של אלג'יר.
-
5
שחשוכה
פנקייק מפורר ברוטב, מבית Aurès.
-
6
חרירה
מרק סמיך עם קטניות.
-
7
ברקוקס
גרגירים גדולים של קוסקוס ברוטב.
-
8
קסרה
פנקייק סולת.
-
9
כלב אל לוז
עוגת סולת עם שקדים וסירופ.
-
10
טרידה
פסטה מרובעת ברוטב.
-
11
בורק
בצק עלים ממולא בבשר.
-
12
מרגז
נקניק חריף.
-
13
מספוף
קוסקוס מתוק.
-
14
בקלאווה
בצק עלים דבש ושקדים.
-
15
טאג'ין
תבשיל מושחת.
-
16
מהג'ב
פנקייק עלים ממולא בעגבניות ובצל.
כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.
חסר משהו?
הערות (2)
Le couscous en premier, évidemment. Mais la chorba frik du Ramadan mérite autant.
La rechta d'Alger, plat de fête chez nous, contente de la voir dans la liste