המנות האופייניות ביותר לאוכל קובני
3 המובילים לפי 17 הצבעות מאנשים: מורים ונוצרים (קונגרי) · בגדים ישנים · יוקה עם מוג'ו. (עודכן 15 באוג׳ 2025.)
המנות הקריאוליות שמגדירות את המטבח הקובני, מ-ropavieja ועד קונגרי, על פי מדריכי האוכל הקובני.
תורגם אוטומטית (המקור ב-Español). ראה את המקור
10 מובילים
-
1
מורים ונוצרים (קונגרי)
אורז מבושל יחד עם שעועית שחורה (או אדום בקונגרי מזרחי).
-
2
בגדים ישנים
בשר בקר מגורר ברוטב עגבניות, פלפל ותפוז חמוץ; המנה הכי סמלית.
-
3
יוקה עם מוג'ו
יוקה מבושלת עם מוג'ו שום, תפוז חמוץ ושמן.
-
4
אג'יאקו קריאולי
תבשיל בשר עם ירקות (מלנגה, בטטה, יוקה, תירס), מנת הזהות הקובנית.
-
5
פרה מטוגנת
בשר מגורר מטוגן עד קריספי עם בצל, שום ולימון.
-
6
פיקדילו בסגנון הוואנה
בשר טחון עם זיתים, צימוקים וצלפים, עם אורז וביצה.
-
7
אורז עם עוף צ'וררה
אורז דביק עם עוף, בירה ופלפלים.
-
8
כריך קובני
לחם קובה עם חזיר יונק, חזיר, גבינה שוויצרית, מלפפון חמוץ וחרדל, סחיטה.
-
9
חזיר צלוי
בשר חזיר במרינדה עם מוג'ו וצלוי, החלק המרכזי של ארוחת ערב חג המולד.
-
10
זנב בוער
זנב בקר מבושל ביין ומתובל.
מועמדים
הם עדיין לא נכנסים לחלק העליון של 10... הצביעו להם כדי להעלות אותם למעלה.
-
11
טמאלה בתבשיל
בצק תירס מתוק מבושל עם חזיר.
-
12
טוסטונים
פלנטיין ירוק מטוגן פעמיים ומרוסק.
כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.
חסר משהו?
הערות (9)
El ajiaco criollo es una mezcla de todo lo que es Cuba, africano, español y taíno.
Vaca frita crujiente con cebolla y limón, mi favorito.
El congrí con lechón en Nochebuena, no hay nada mejor 🇨🇺
El sándwich cubano de verdad se hace en Miami jaja
Pues hay mucho debate, Tampa también lo reclama 😄
Los tostones bien aplastados y con sal, perfectos.
La yuca con mojo me lleva directo a mi infancia en Santiago.
Ropa vieja primero, el plato nacional de Cuba. Mi abuela la hacía los domingos.
Falta el boniatillo de postre, pero bueno, son platos.