המנות הטובות ביותר של המטבח האיטי
3 המובילים לפי 3 הצבעות מאנשים: גריוט · אקרה · פול אק נווה. (עודכן 19 בדצמ׳ 2022.)
Griot, diri djon djon, מרק ז'ומו ופיקליז: מנות הדגל של המטבח הקריאולי האיטי.
תורגם אוטומטית (המקור ב-Français). ראה את המקור
18 מובילים
-
1
גריוט
חתיכות בשר חזיר במרינדה בפירות הדר ולאחר מכן מטוגנות.
-
2
אקרה
לביבות מלנגה מגורדות.
-
3
פול אק נווה
עוף עם אגוזי קשיו, מומחיות הצפון.
-
4
מרק ג'ומאו
מרק ג'ירומון מ-1 בינואר, יום העצמאות, ברשימת אונסק"ו.
-
5
Diri djon djon
אורז שחור מבושל עם פטריות דג'ון דג'ון.
-
6
פיקליז
תבלין של כרוב, גזר ופלפל מרוחים בחומץ.
-
7
פטה האיטי
בצק עלים ממולא בבשר, הרינג או בקלה.
-
8
בנאן פז
פלנטנים ירוקים משוטחים ומטוגנים פעמיים.
-
9
דיר קולע אק פווה
אורז תקוע עם שעועית אדומה, הליווי היומי.
-
10
Diri ak legim
אורז מוגש עם תבשיל ירקות ובשר.
-
11
קאבריט טאסו
בשר עיזים כבוש, מטוגן ופריך.
-
12
סוס טי-זדון
רוטב חם וחריף מוגש עם גריוט.
-
13
פול נאן סוס
עוף ברוטב קריאולי.
-
14
מאי מולן
קמח תירס, מוגש לרוב עם שעועית ברוטב.
-
15
צ'קה
תבשיל תירס, שעועית, ג'ירומון ובשר.
-
16
עט פאט
לחם מתוק רך עם בטטה, קינמון וחלב אידוי.
-
17
קרמאס
ליקר שמנת עם חלב קוקוס ורום.
-
18
רום ברבנקורט
הרום האיטי המפורסם ביותר.
כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.
חסר משהו?
הערות (5)
Le diri djon djon de ma grand-mère, rien ne l'égale.
Pas de griot sans pikliz bien piquant.
Le griot devant la soupe joumou ? La soupe joumou c'est notre liberté, elle mérite la première place.
Les deux se mangent le 1er janvier de toute façon 😄
Les pâtés haïtiens du matin avec un café, souvenir de Port-au-Prince.