המנות הטובות ביותר של המטבח הטוגולזי
3 המובילים לפי 3 הצבעות מאנשים: אקומה · דסי אגוזי · גבומה דסי. (עודכן 2 בנוב׳ 2021.)
Fétri dési, akoumé, kom, ayimolou ו-koliko: הרטבים, המשחות והמאכלים המטוגנים של המטבח הטוגולזי.
תורגם אוטומטית (המקור ב-Français). ראה את המקור
19 מובילים
-
1
אקומה
ממרח קמח תירס מבושל במים, מלך הרטבים.
-
2
דסי אגוזי
רוטב סמיך של זרעי אגוזי טחונים ותרד מקומי.
-
3
גבומה דסי
רוטב תרד מקומי עם בשר או דג מעושן.
-
4
Fétri dési
רוטב במיה שמן דקלים עם בשר, שרימפס או סרטן.
-
5
פופו
ים דפוק בטיט, אלסטי ונמס.
-
6
Adémè dési
רוטב עלים קוריאני עם דג מעושן ושרימפס.
-
7
Dékou dési
רוטב זרעי אגוזי דקל עם טריפ ובשר בקר.
-
8
Azin'g dési
רוטב ממרח בוטנים, מוגש עם אורז, בטטה או פופו.
-
9
קום
כדורי תירס מותססים מבושלים בעלי קלח, עם דג מטוגן.
-
10
אבלו
פנקייק תירס מאודה, מעט מתוק.
-
11
אקפאן
כדור תירס מותסס חריף מבושל בעלה בננה.
-
12
יאקה-יקקה
קוסקוס תירס משובח מפסטיבל Epé-Ékpé.
-
13
איימולו
אורז ושעועית מבושלים יחד.
-
14
קוליקו
צ'יפס ים עם רוטב צ'ילי.
-
15
קוקלו אותו דבר
עוף טלוי כבוש ברוטב עגבניות.
-
16
אקפאווי אותו דבר
דג בגריל עם רוטב עגבניות וירקות.
-
17
גאו
לביבות שעועית חריפות.
-
18
Kélé wélé
צ'יפס פלנטיין דק פיקנטי.
-
19
טצ'יצ'ינגה
שיפודי בשר על האש.
כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.
חסר משהו?
הערות (1)
Akoumé devant le fétri déssi ? L'un ne va pas sans l'autre, franchement.