המנות העשירות ביותר בקואהילה
3 המובילים לפי 39 הצבעות מאנשים: יֶלֶד · דגי צפוני · צלי חתונה. (עודכן 6 באפר׳ 2022.)
קבריטו, דיסקדה, צלי חתונות, גורדיטאס דה קודור וחלב שרוף: המטבח הצפוני של קואהילה.
תורגם אוטומטית (המקור ב-Español). ראה את המקור
18 מובילים
-
1
יֶלֶד
העז הצלי היונקת, המוצר הכוכב של קואהוילה.
-
2
דגי צפוני
תבשיל עיזים עם הדם שלו.
-
3
צלי חתונה
חזיר ברוטב צ'ילי, מנת חג.
-
4
לִמְחוֹץ
בשר מיובש מגורר.
-
5
חייג
בשרים ונקניקיות צלויים על דיסק מחרשה.
-
6
Coahuila enchiladas
במילוי אסאדרו וגבינת ראג'אס, ברוטב אנצ'ו צ'ילי.
-
7
צלי חזיר
חזיר ברוטב אדום.
-
8
גבינת אסאדרו
גבינה טרייה אלסטית.
-
9
לחם פולק
לחם עם פולק בבצק.
-
10
גבינות פרי ארטאגה
ממתקי תאנים מלאכותיים, צנוברים, ענבים או אגוזי מלך.
-
11
גפנים יין
הכרמים העתיקים ביותר באמריקה, מאז 1594.
-
12
טמאלס אצבע
טמלות קטנות עם יותר מילוי מבצק.
-
13
חלב שרוף
חלב עיזים ופרה מתוק מוויאסקה ולה לגונה.
-
14
אֱגוֹז
אגוז הקואהילה, בממתקים וקינוחים.
-
15
סוטול
תזקיק מדבר.
-
16
שומני כיריים
גורדיטות בתנור לה לגונה במילוי קליפות חזיר, שעועית או גבינה.
-
17
נאצ'וס
נולד בפיידרס נגראס.
-
18
טפטוף זרע
סמיטה מתוקה עם פילונסיו.
כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.
חסר משהו?
הערות (1)
El cabrito de Saltillo es otra cosa, aunque Monterrey se lleve la fama