מיטב ההתמחויות של Dauphiné
3 המובילים לפי 9 הצבעות מאנשים: אֱגוֹזֵי מֶלֶך · סן מרסלין · נוגט ממונטלימאר. (עודכן 25 באוג׳ 2021.)
גראטן דאופינואה, רביולי, אגוזי מלך, סן מרסלין ושארטרוז: מטבח בין פרובנס לסבואה.
תורגם אוטומטית (המקור ב-Français). ראה את המקור
18 מובילים
-
1
אֱגוֹזֵי מֶלֶך
אגוז מוגן על ידי ייעוד מקור מאז 1938.
-
2
סן מרסלין
גבינת חלב פרה שמנת קטנה.
-
3
נוגט ממונטלימאר
נוגט עם שקדים ודבש לבנדר.
-
4
מורסון
נקניקיית בישול מבית לה מורה, עם קימל.
-
5
זיתים בניונס
זיתים שחורים עם ציון מקור.
-
6
Clairette de Die
יין מבעבע מעמק הדרום.
-
7
ג'נפי
ליקר אפל אלפיני.
-
8
רביולי דאופינה
רביולי קטן עם גבינה ופטרוזיליה.
-
9
גרטן דאופינו
מנה סמלית של Dauphiné, תפוחי אדמה מבושלים בשמנת.
-
10
Chartreuse
ליקר ירוק וצהוב מהנזירים הקרתוזיים.
-
11
אבומסום
פטה חזיר עם מנגולד או תרד, מ-Drôme ו-Ardèche.
-
12
פונה דה רומאן
כתר בריוש בטעם פריחת תפוז.
-
13
ולנסיה שוויץ
ביסקוויט בצורת אופי, כתום.
-
14
פיקודון
גבינת עיזים קטנה מ-Drôme ו-Ardèche.
-
15
כחול של Vercors-Sassenage
גבינה כחולה בעלת ורידים כחולים.
-
16
כמהין שחור טריקאסטין
כמהין מ-Drôme Provençale.
-
17
טורטון
סופגניה ממולאת בשמפזאור.
-
18
עוגת אגוזים
עוגת אגוזים.
כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.
חסר משהו?
הערות (5)
Attention, un vrai gratin dauphinois c'est sans fromage !
Une pogne de Romans au petit-déj du dimanche, tradition familiale.
Les ravioles de Romans gratinées à la crème, rien de meilleur.
Le saint-marcellin devant le gratin dauphinois ? Sacrilège !
Les deux se mangent ensemble, problème réglé 😄