מיטב ההתמחויות של אנג'ו
3 המובילים לפי 16 הצבעות מאנשים: זנדר עם חמאה לבנה · Brochet au beurre blanc · Rillauds. (עודכן 23 בספט׳ 2022.)
זנדר עם חמאה לבנה, רילאודים, פואה, קרמט ד'אנג'ו וצפחה: מטבח אנג'ווין, "גן עדן של עיכול שליו" לפי קורנונסקי.
תורגם אוטומטית (המקור ב-Français). ראה את המקור
19 מובילים
-
1
זנדר עם חמאה לבנה
דג הלואר והרוטב הסמלי שלו.
-
2
Brochet au beurre blanc
פייק נהר עם חמאה לבנה.
-
3
Rillauds
חתיכות של בטן חזיר מסוכרת.
-
4
קרמט ד'אנג'ו
קינוח קליל של שמנת וחלבוני ביצה.
-
5
Quernons d'ardoise
נוגטין מצופה בשוקולד כחול צפחה.
-
6
שאד חומצה
שאד לואר עם חומצה.
-
7
Matelote d'anguille
צלופח ביין.
-
8
Friture de la Loire
-
9
Gogue angevine
נקניקיית דם עם ירקות ודם.
-
10
צ'ולט עוף גינאה
-
11
Cul de veau à l'angevine
-
12
פאי שזיפים
פאי שזיפים.
-
13
אגסים מחודדים
אגסים מיובשים ומשוטחים.
-
14
בוטרו
סופגניות קטנות.
-
15
Miot
לחם ספוג ביין מתוק.
-
16
Fouées
לחמים קטנים אפויים בתנור עצים, בציפוי רילטים או חמאה.
-
17
סגר אווז ממולא בערמונים
אווז צלוי ממולא בערמונים.
-
18
פטריות סאומור
פטריות כפתורים שגדלו במרתפי Saumur.
-
19
גינולט
ליקר דובדבן Angers.
כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.
חסר משהו?
הערות (0)
אין תגובות עדיין. תהיה הראשון!