המנות הכי טעימות בהנאן וחטיפי הנאן
3 המובילים לפי 6 הצבעות מאנשים: אטריות צלויות מבשר כבש זנגג'ואו · אטריות אפויות קרפיון נהר צהוב · מרק עם פלפל. (עודכן 9 באוק׳ 2019.)
אטריות אפויות קרפיון נהר צהוב, אגרווד אדמונית, אטריות צלויות, מרק חריף, כופתאות מרק Kaifeng: הטעם של הנאן, המכונה "מנת האם" של המטבח הסיני.
תורגם אוטומטית (המקור ב-简体中文). ראה את המקור
18 מובילים
-
1
אטריות צלויות מבשר כבש זנגג'ואו
מרק לבן מעצם טלה עם אטריות שנשלפות ביד, טלה ופטריות.
-
2
אטריות אפויות קרפיון נהר צהוב
קרפיון נהר צהוב חמוץ מתוק מוגש עם אטריות אפויות.
-
3
מרק עם פלפל
מרק סמיך מתובל בפלפל וצ'ילי, מוגש עם סייטן וורמיצ'לי.
-
4
ברווז צלוי ביאנג'ינג
ניתן לאתר את הברווז הצלוי בתנור התלוי עד ביאנג'ינג בשושלת סונג הצפונית.
-
5
כופתאות מרק קאיפנג
המאפה המפורסם של קאיפנג עם עור דק, מילוי עדין ומרק עשיר.
-
6
חזיר פריך סגול מטוגן
בטן חזיר מטוגנת בטעם עלי פרילה.
-
7
ראש וזנב הרינג מטוגן במחבת
המנה המפורסמת המסורתית של קאיפנג, ראש הרינג וזנב עם נצרי במבוק חורפיים ופטריות.
-
8
בשר כבש מטוגן עם בצל ירוק
טלה רך בגריל עם בצל ירוק.
-
9
מטוגן שמונה חתיכות
העוף כולו נחתך לשמונה חתיכות ומטוגן.
-
10
מלפפון ים היביסקוס
חלבון ביצה מאודה ומלפפון ים מבושלים יחד.
-
11
לפוצץ לביבות בתנור
לביבות פריכות אפויות על הקיר.
-
12
לחמניות מאודות כבש
פנקייקים ממולאים במלית כבש ואופים שוב ושוב.
-
13
מרק כבש
מרק עצמות טלה עם טלה.
-
14
עוגה במילוי ביצה
יוצקים נוזלי ביצים לתוך העוגה ואופים אותה.
-
15
כופתאות מאודות של קאי קי
כופתאות מאודות של ג'נגג'ואו עם עור דק ומרקם עסיסי.
-
16
ג'לי מטוגן
קוביות ג'לי מטוגנות, מוסיפים בצל, שום וצ'ילי.
-
17
קסדת סיר בואנג
פנקייק עבה עמיד לאורך זמן על האש על אש פחמים.
-
18
אגרווד אדמונית
המנה המפורסמת של לואויאנג עשויה מצנון לבן המחקה קן ציפורים ומעוטר באדמוניות.
כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.
חסר משהו?
הערות (5)
黄河鲤鱼焙面应该排第一，这才是真正的豫菜名菜
开封灌汤包要先开窗后喝汤，小心烫
烩面排第一没毛病，郑州人一天不吃就想
胡辣汤配油条，早上必备
胡辣汤还是逍遥镇的最正宗