המנות הטובות ביותר לקוויבק טיפוסיות
3 המובילים לפי 12 הצבעות מאנשים: פוטין · עוגת רועים · שְׁעוּעִית אָפוּיה. (עודכן 8 באוק׳ 2024.)
מנות מהמטבח המסורתי של קוויבק, מ-poutine ועד פודינג chômeur, לפי מדריכי המטבח של Destination Canada, ויקיפדיה וקוויבק.
תורגם אוטומטית (המקור ב-Français). ראה את המקור
12 מובילים
-
1
פוטין
צ'יפס, גבינה חורקת ורוטב חום; נולד ב-Centre-du-Quebec בשנות ה-50.
-
2
עוגת רועים
בשר בקר טחון, תירס מוקרם ופירה בשכבות, פאי רועים קוויבק.
-
3
שְׁעוּעִית אָפוּיה
שעועית מבושלת עם בייקון מלוח ומולסה, עמוד התווך של ארוחת הצהריים של צריף הסוכר.
-
4
מונטריאול בייגלס
בייגלים שעלו במים דבש ונאפים בתנור עצים, ב-St-Viateur וב-Fairmount.
-
5
טורטייר
פשטידת בשר טחון חריפה, חובה לערב חג המולד וראש השנה.
-
6
לירות על השלג
סירופ מייפל מבושל נשפך על שלג וגלגל על מקל בצריף הסוכר.
-
7
בשר מעושן ממונטריאול
כריך חזה בקר מעושן פרוס, מפורסם על ידי שוורץ'ס (1928).
-
8
מרק אפונה
מרק אפונה צהוב סמיך עם בשר חזיר, בירושה מה-coursrs des bois.
-
9
קרטונים
חזיר טחון חריף למרוח על טוסט לארוחת צהריים.
-
10
פאי סוכר
פשטידת סוכר חום או סירופ מייפל, קינוח לחג.
-
11
Cipaille (ציפטה)
פאי בשר ותפוחי אדמה רב שכבתי מבית Gaspésie and Saguenay.
-
12
סבים עם סירופ מייפל
כדורי בצק עלומים בסירופ מייפל.
מועמדים
הם עדיין לא נכנסים לחלק העליון של 12... הצביעו להם כדי להעלות אותם למעלה.
-
13
פודינג מובטל
עוגה בציפוי סירופ מייפל או סוכר חום, שנולדה בתקופת השפל הגדול.
כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.
חסר משהו?
הערות (9)
Pouding chômeur, le dessert le plus réconfortant du monde.
La poutine de La Banquise à Montréal, ouverte 24h sur 24 !
Le pâté chinois de ma mère, rien ne bat ça.
La poutine en premier, évidemment. Avec des vrais crottes de fromage qui font squick squick.
La tire sur la neige à la cabane à sucre au printemps 🍁
Les cretons sur une toast le matin, un classique.
La tourtière du Lac-Saint-Jean, c'est pas la même chose que celle de Montréal !
Le smoked meat de chez Schwartz's, la file vaut la peine.
La tarte au sucre de ma grand-mère 😍