המאכלים הטיפוסיים הטובים ביותר במינאס ג'ראיס
3 המובילים לפי 37 הצבעות מאנשים: לחם גבינה · שעועית טוטו · שעועית טרופיירו. (עודכן 16 ביוני 2025.)
אוכל של Minas Gerais מתנור עצים, שילוב של מורשת ילידית, פורטוגזית ואפריקאית, על פי המדריכים הקולינריים של מדינת מינאס, מתכוני נסטלה ומדריכים קולינריים של Minas Gerais.
תורגם אוטומטית (המקור ב-Português). ראה את המקור
10 מובילים
-
1
לחם גבינה
עמילן וגבינת מינאס, הסמל של מינאס לארוחת הבוקר.
-
2
שעועית טוטו
שעועית מעובה בקמח קסאווה, ממוצא אפריקאי, עם נקניק, פצפוצים וכרוב.
-
3
שעועית טרופיירו
שעועית עם קמח, פצפוצים, נקניק, ביצה וכרוב, אוכל של הדרדרים.
-
4
חזרזיר יונק
חזיר יונק צלוי עם עור פריך.
-
5
עוף עם במיה
עוף לחופש מבושל ובבישול איטי עם במיה, מוגש עם אנגו.
-
6
עוף ברוטב חום
עוף מבושל בדם שלו, מנה של יום ראשון בכפר.
-
7
גויאבה עם גבינה (רומיאו ויוליה)
הקינוח המובהק של Minas Gerais.
-
8
קנג'יקינה עם צלעות
קורירה תירס מבושל עם צלעות חזיר.
-
9
פצפוץ
בטן חזיר מטוגנת עד שהיא קופצת, חטיף בר.
-
10
גבינת מינאס אומנותית
גבינות מסרו וקנסטרה, מורשת בלתי מוחשית של ברזיל.
מועמדים
הם עדיין לא נכנסים לחלק העליון של 10... הצביעו להם כדי להעלות אותם למעלה.
-
11
פרה שקועה
צלעות בקר מבושלות עם קסאווה עד ש'נתקעו' במרק.
-
12
שמנת חלב
Dulce de leche מתוך סיר, מ-Viçosa ומכל רחבי המדינה.
כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.
חסר משהו?
הערות (5)
Queijo Minas artesanal da Canastra é patrimônio, merece mais destaque.
Torresmo de rolo com uma cachaça de Salinas 😋
Feijão tropeiro do Mineirão, quem foi a jogo sabe.
Frango com quiabo com angu, comida de vó.
Pão de queijo em primeiro, Minas é Minas 💛