המאכלים המרוקאים המסורתיים המפורסמים ביותר
3 המובילים לפי 9 הצבעות מאנשים: קוסקוס · בסטיליה · חרירה. (עודכן 19 במרץ 2026.)
מנות מהמטבח המרוקאי שמספרות את ההיסטוריה של הערים, מקוסקוס שישי ועד פסטילה בפאסיה, על פי מדריכי המטבח המרוקאי אל עין ניוז, סיידטי ומרוקאי.
תורגם אוטומטית (המקור ב-العربية). ראה את המקור
10 מובילים
-
1
קוסקוס
סולת מאודה עם שבעה ירקות ובשר, מנת שישי בכל בית מרוקאי; רשום במורשת הבלתי מוחשית של אונסק"ו מאז 2020.
-
2
בסטיליה
צ'יפס וורקה במילוי יונה או עוף, שקדים, קינמון וסוכר, מבית פאס.
-
3
חרירה
מרק עגבניות, עדשים וחומוס עם ג'ינג'ר וקינמון, נאכל עם תמרים וצ'בקיה ברמדאן.
-
4
טנג'יר מרקש
בשר שבושל שעות בצנצנת חרס באפר של תנור מרקש מסורתי.
-
5
עַל הָאֵשׁ
כבש שלם בצלייה איטית, מנת חתונה וחג.
-
6
אל-ביסארה
מרק שעועית יבשה עם שמן זית וכמון, מאכל חורף פופולרי בצפון.
-
7
צ'בקיה
ממתקים מטוגנים עם דבש ושומשום, בן לוויה של חרירה ברמדאן.
-
8
בוא עם נענע
תה ירוק עם נענע וסוכר, סמל לאירוח מרוקאי.
-
9
הרפיסה
נתחי מסמן עם עוף ועדשים עם מרק חילבה, מנה לאחר לידה ומשתה.
-
10
המשמין והגירית
לביבות ארוחת בוקר מרוקאיות עם דבש וחמאה.
מועמדים
הם עדיין לא נכנסים לחלק העליון של 10... הצביעו להם כדי להעלות אותם למעלה.
-
11
אל-זאלוק
סלט חצילים בגריל עם עגבניות, שום וכמון.
-
12
טאג'ין
בשר או עוף מבושל באיטיות בסיר עפר עם ירקות ותבלינים, כמו טאג'ין עוף עם לימון מסיר וזיתים.
כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.
חסר משהו?
הערות (1)
الكسكس يوم الجمعة، تقليد مغربي ما يتبدلش 💚