המנות האופייניות הטובות ביותר של אזור מורסיה
3 המובילים לפי 33 הצבעות מאנשים: פשטידת בשר מורסיאנית · מַלָח · זרנגולו. (עודכן 18 בנוב׳ 2025.)
גן מורסיאני ומטבח מאר מנור, על פי הוגרמניה, המכון ההיספני של מורסיה ומדריכי הגסטרונומיה של מורסיאן.
תורגם אוטומטית (המקור ב-Español). ראה את המקור
10 מובילים
-
1
פשטידת בשר מורסיאנית
בצק עלים במילוי בקר, צ'וריסו וביצה קשה; קונדיטורים מורסיה מכינים אותו מאז המאה ה-17.
-
2
מַלָח
סופגנייה עם סלט רוסי ואנשובי מעל, הכוכב טאפה.
-
3
זרנגולו
קישואים עלומים, בצל וביצה, טאפאס בכל בר מורסיה.
-
4
מיצ'ירונים
שעועית יבשה מבושלת עם עצם בשר חזיר, צ'וריסו וצ'ילי.
-
5
קדרת מאר מנור
אורז מרק עם דג סלע וניוראס מוקפץ, מוגש עם איולי.
-
6
אורז עם ארנב וחלזונות
האורז מהפנים, מבושל עם נבטי גפן.
-
7
רטטוי מורציאני
עגבנייה, פלפל וקישואים עם ביצה, מהגינה.
-
8
סיר צועני
תבשיל חומוס, שעועית, דלעת ואגסים.
-
9
דניס ים עם מלח
דגים מהמאר מנור אפויים בקליפת מלח.
-
10
פפאריוטה
עלי לימון חבוטים ומטוגנים עם סוכר וקינמון; העלה לא נאכל.
מועמדים
הם עדיין לא נכנסים לחלק העליון של 10... הצביעו להם כדי להעלות אותם למעלה.
-
11
בייקון מגן עדן מורסיה
חלמון מנזר מתוק.
-
12
קפה אסייתי
קפה קרטחנה עם חלב מרוכז, קוניאק, ליקור 43 וקינמון.
כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.
חסר משהו?
הערות (5)
Los michirones con un vino de Jumilla, qué maravilla.
El caldero del Mar Menor en Cabo de Palos, imprescindible.
El café asiático de Cartagena con su Licor 43, perfecto para la sobremesa.
Paparajotes con hoja de limonero, ¡que la hoja no se come! 😂
El pastel de carne murciano en el bar a media mañana, eso es Murcia.