המאכלים הטיפוסיים הטובים ביותר מהצפון מזרח
3 המובילים לפי 26 הצבעות מאנשים: כדור שעועית שרימפס · באיאו מבין שניים · קוסקוס צפון מזרחי. (עודכן 23 בנוב׳ 2024.)
המטבח הצפון מזרחי, פסיפס של השפעות ילידיות, אפריקאיות ופורטוגזיות בתשע המדינות, על פי קרן Joaquim Nabuco ומדריכי אוכל צפון מזרח.
תורגם אוטומטית (המקור ב-Português). ראה את המקור
10 מובילים
-
1
כדור שעועית שרימפס
עוגת אפונה שחורה מטוגנת מטוגנת בשמן דקלים עם ואטאפה, קארורו ושרימפס מיובשים, מבאהיה.
-
2
באיאו מבין שניים
אורז ושעועית ירוקה עם בשר מיובש בשמש וגבינת קולו, מבית Ceará.
-
3
קוסקוס צפון מזרחי
קורנפלקס מאודה, ארוחת בוקר עם ביצה, חמאה או קורנדביף.
-
4
בשר מיובש בשמש עם קסאווה
בשר מלוח ומיובש עם קסאווה וחמאה בבקבוק.
-
5
מוקקה באהינית
דגים או שרימפס בחלב קוקוס וחלב דקלים.
-
6
רובאקאו
Baião מפראיבה עם שעועית ירוקה, גבינה ושמנת.
-
7
מריה-איזבל
אורז עם קורנדביף טחון, מבית Piauí.
-
8
גבינת קולהו בגריל
שיפוד גבינה אפוי על החוף עם מולסה.
-
9
בוכאדה עיזים
קרביים של עיזים מבושלים בטריפה משלו, מפראיבה ופרנמבוקו.
-
10
טפיוקה
מסטיק קסאווה ממולא בגבינת קרם, קוקוס או בשר מיובש.
מועמדים
הם עדיין לא נכנסים לחלק העליון של 10... הצביעו להם כדי להעלות אותם למעלה.
-
11
אורז cuxá
אורז עם חומץ, שרימפס מיובש ושומשום, מ-Maranhão.
-
12
עוגת רול
רוקמבול גויאבה משובח מאוד, מורשת של פרנמבוקו.
-
13
Sarapatel
בשר חזיר או טלה מבושלים בדם ותבלינים.
כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.
חסר משהו?
הערות (4)
Arroz de cuxá do Maranhão, quase ninguém conhece fora de lá!
Cuscuz nordestino com ovo no café da manhã, todo dia.
Acarajé da baiana no fim de tarde em Salvador, nada se compara.
Baião de dois com queijo coalho, comida de vó cearense.