המאכלים הטיפוסיים הטובים ביותר בבאהיה
3 המובילים לפי 14 הצבעות מאנשים: מוקקה באהינית · כדור שעועית שרימפס · שרימפס בובו. (עודכן 28 ביולי 2025.)
המנות שאי אפשר לעמוד בפניהן של המטבח הבהאי, המורשת האפריקאית בשמן דקלים וחלב קוקוס, לפי iFood, Morro de São Paulo Catamarã, Curta Mais וויקיפדיה.
תורגם אוטומטית (המקור ב-Português). ראה את המקור
15 מובילים
-
1
מוקקה באהינית
דגים או שרימפס מבושלים עם שמן דקלים, חלב קוקוס ופלפלים.
-
2
כדור שעועית שרימפס
עוגת אפונה שחורה מטוגנת מטוגנת בשמן דקלים, ממולאת ואטאפה, קארורו ושרימפס.
-
3
שרימפס בובו
שרימפס בקרם קסאווה עם חלב קוקוס.
-
4
אבארה
בצק אקרג'ה מאודה בעלי בננה.
-
5
חרא עוף
עוף עם שרימפס מיובש, בוטנים ואגוזים.
-
6
אקאסה
עוגת תירס לבנה עטופה בעלה בננה.
-
7
ואטאפה
קרם לחם, שרימפס מיובש, בוטנים, ערמונים ושמן דקלים.
-
8
קארורו
במיה עם שרימפס מיובשים, בוטנים ושמן דקלים, מנה של קוסמה ודמיאו.
-
9
Sarapatel
בשר חזיר מבושלים בדם ותבלינים.
-
10
אורז האוסה
אורז ברוטב בשר מיובש ושרימפס, ממוצא האוסה.
-
11
פייחואדה באהינית
גרסה עם שעועית מולטיניו ופאיו.
-
12
קוקדה
ממתק קוקוס ממגשי הבהאים.
-
13
דייסת טפיוקה
ארוחת בוקר ברחובות סלבדור.
-
14
קאפקייק סטודנטים
קאפקייקס טפיוקה וקוקוס מטוגנים עם סוכר וקינמון.
-
15
לְנַקוֹת וֵלְסַדֵר
שעועית ירוקה, בשר מיובש, פארופה וויניגרט.
מועמדים
הם עדיין לא נכנסים לחלק העליון של 15... הצביעו להם כדי להעלות אותם למעלה.
-
16
רַפרֶפֶת
חלמון וקוקוס מתוק עם מורשת פורטוגזית ואפריקאית.
כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.
חסר משהו?
הערות (7)
Moqueca baiana com dendê, nada se compara.
Caruru no dia de Cosme e Damião, tradição.
Vatapá e bobó, comida de festa.
Xinxim de galinha é uma delícia.
Acarajé da Cira em Itapuã, melhor de Salvador.
Abará é o acarajé cozido, menos conhecido mas delicioso.
Bahia tem a comida mais rica do Brasil.