המנות הקנטונזיות הטעימות ביותר
3 המובילים לפי 48 הצבעות מאנשים: מנגל דבש חזיר · צלעות חזיר מאודות עם רוטב שעועית שחורה · מרק לאוהו. (עודכן 26 בספט׳ 2024.)
בהתבסס על "16 המאכלים הרשומים בעשרת המנות הקנטונזיות המפורסמות" של Sohu ו"עשרת המנות הקנטונזיות הקלאסיות המובילות" של NetEase, המנות הקלאסיות והנפוצות ביותר במטבח הקנטונזי נעות בין עוף חתוך לבן לחזיר יונק צלוי.
תורגם אוטומטית (המקור ב-简体中文). ראה את המקור
15 מובילים
-
1
מנגל דבש חזיר
נציג הקנטונזית siu-mei, מתוק וריחני.
-
2
צלעות חזיר מאודות עם רוטב שעועית שחורה
צלעות החזיר המאודות הקלאסיות בבית התה דים סאם.
-
3
מרק לאוהו
מרק בבישול איטי שהוא הכרחי על השולחן הקנטונזי.
-
4
חזיר צלוי קריספי
את בטן החזיר צולים עד שהעור מקבל שלפוחיות ופריכות.
-
5
עוף מולבן
מנת העוף הקנטונזית הטובה ביותר, ספוגה במים, העור פריך והבשר חלק, עם טעם מקורי.
-
6
אווז צלוי פריך
עם צבע אדום זהוב, עור פריך ובשר עדין, שאם ג'ינג צלי אווז הוא המפורסם ביותר.
-
7
עוף ברוטב סויה רוז
עוף במרינדה ביין ורד ורוטב סויה.
-
8
עוף בטן חזיר
קנטונזית האקה פלפל בטן חזיר עוף עטוף סיר חם.
-
9
חזיר יונק צלוי
מנת משתה נהדרת, העור כמו ענברי, פריך וטעים.
-
10
שרימפס מבושל
מרתיחים אותו במים רותחים, טובלים אותו ברוטב סויה ואוכלים אותו טרי.
-
11
דלעת קצוצה
שיקי סקוואב עם עור פריך ובשר עדין.
-
12
חזיר חמוץ מתוק
אוכל קנטונזי מתוק וחמוץ המוכר ביותר לזרים.
-
13
נהר פרייד ביף יבש
אטריות אורז מטוגנות חריפות.
-
14
עוף אפוי במלח דונגג'יאנג
מנת האקה מפורסמת, אפויה במלח חם וריחנית עד העצם.
-
15
מפרק חזיר באיון
מפרקי החזיר המתוקים והחמוצים מההר Baiyun בגואנגג'ואו.
מועמדים
הם עדיין לא נכנסים לחלק העליון של 15... הצביעו להם כדי להעלות אותם למעלה.
-
16
דג מאודה
דג מנדרינה מאודה או דג כוכב מזרחי, מוגש עם בצל ירוק מגורר ורוטב סויה שמנוני חם.
כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.
חסר משהו?
הערות (9)
粤菜讲究原汁原味。
咕噜肉外国人最爱 😂
早茶的豉汁蒸排骨必点。
红烧乳鸽是广州的经典。
白灼虾最考验食材新鲜度。
叉烧要肥瘦相间，蜜汁要足。
清蒸鱼淋上热油和豉油，简单又好吃。
深井烧鹅最好吃！
白切鸡要配姜葱酱才正宗。