Najbolja tipična jela Kolumbije
Prva 3 prema 33 glasova od ljudi: paisa pladanj · Trofazni sancocho · jaja arepa. (Ažurirano 17. tra 2023..)
Obilazak regija Kolumbije kroz njezina najomiljenija jela: od tumba paise do ajiaca i lechone, prema Colombia.co i gastronomskim vodičima.
Automatski prevedeno (izvornik na Español). Pogledajte original
Prvih 15
-
1
paisa pladanj
Grah, riža, mljevena junetina, svinjska kora, chorizo, pečeno jaje, kriška banane, arepa i avokado; jelo Antiohije.
-
2
Trofazni sancocho
Juha s govedinom, svinjetinom i piletinom, jukom, trputcem i klipom kukuruza; nedjeljno jelo u cijeloj zemlji.
-
3
jaja arepa
Pržena arepa s jajetom unutra, tipična za karipsku obalu (Luruaco).
-
4
Tolimenski odojak
Cijela svinjetina punjena rižom, graškom i mesom, satima pečena u zemljanoj peći.
-
5
Santafereño ajiaco
Pileća juha s tri krumpira (criolla, pastusa i sabanera) i guascama, s kaparima, vrhnjem i avokadom; iz Bogote.
-
6
Tolimense tamale
Kukuruzno tijesto s rižom, svinjetinom, piletinom, jajetom i povrćem umotano u list banane.
-
7
Changua
Mliječna juha s jajetom, dugim lukom, cilantrom i juhom; doručak iz Bogote i Boyace.
-
8
Kolumbijske empanade
Od kukuruznog tijesta, punjena krumpirom i mesom, pržena i poslužena s čilijem.
-
9
Santander Mute
Gusta juha od oguljenog kukuruza, slanutka, mesa i krumpira, iz Santandera.
-
10
Cartagena crna pošta
Govedina kuhana u paneli i cola soda dok ne potamni i otopi se.
-
11
Fritanga
Asortiman choriza, krvavica, chicharróna, kreolskog krumpira i trputca, za dijeljenje.
-
12
Govedina a la llanera
Govedina polagano pečena na kolcima uz vatru, u istočnim ravnicama.
-
13
Pržena mojarra s pataconima i kokosovom rižom
Ručak na plaži kolumbijskih Kariba.
-
14
Tepsija od plodova mora
Kremasti gulaš od plodova mora s kokosovim mlijekom, s Pacifika i Kariba.
-
15
Valluna kotlet
Pohani i prženi lungić, tipičan za Cali.
Kandidati
Ne uspijevaju ući u vrh 15… još. Glasajte za njih da ih pomaknete gore.
-
16
sir nadimak
Jam juha s primorskim sirom i sirutkom, iz Córdobe i Sucrea.
Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.
Nešto nedostaje?
Komentari (5)
Changua en el puesto 9 jajaja, solo a los rolos les gusta eso
El ajiaco santafereño con alcaparras y crema, el plato de los domingos en Bogotá.
La arepa de huevo en la playa de Cartagena, nada se le compara
Falta el sudado de pollo con papa, que es lo que se come en cualquier casa.
La bandeja paisa de primera, obvio, aunque después hay que hacer siesta de dos horas 😂