Najbolja tipična jela Oaxace
Prva 3 prema 114 glasova od ljudi: Tlayuda · Quesillo · crni madež. (Ažurirano 24. svi 2020..)
Zemlja sedam krtica, prema članku na Wikipediji “Gastronomija Oaxace”: tlayudas, skakavci, quesillo i mezcal.
Automatski prevedeno (izvornik na Español). Pogledajte original
Prvih 12
-
1
Tlayuda
Velika i hrskava tortilja sa sjedištem, grahom, sirom i pečenim mesom.
-
2
Quesillo
Oaxacan nanizani sir, smotan u kuglicu.
-
3
crni madež
Najkompleksniji od sedam mola, s crnim chilhuacleom i čokoladom.
-
4
Memelas
Debele tortilje sa sjedištem, grahom i sirom.
-
5
Oaxacan tamales
Umotan u list banane s madežem.
-
6
Skakavci
Pečeni skakavci s limunom, čilijem i soli.
-
7
žuti madež
Costeño čili i sveti list krtice, s empanadama.
-
8
Tasajo i cecina enchilada
Suho meso na žaru s tržnice 20. studenog.
-
9
crveni madež
Crveni mole s ancho čilijem i čokoladom.
-
10
Tejate
Pre-Hispanski napitak od kukuruza i kakaa.
-
11
vodena čokolada
Mljevena čokolada s cimetom i šećerom, umućena u vodi.
-
12
Mezcal
Destilat agave koji dolazi uglavnom iz Oaxace.
Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.
Nešto nedostaje?
Komentari (0)
Još nema komentara. Budite prvi!