Najbolji tapasi u Španjolskoj
Prva 3 prema 43 glasova od ljudi: Tortilja ražnjić · Ukiseljeni inćuni · bravas krumpir. (Ažurirano 14. ruj 2026..)
Tapasi i porcije kojih ne nedostaje na pultu španjolskog bara, prema vodičima za tapase (Spain.info, TheFork i gastronomski blogovi). Dizajnirano za tapase, a ne za stolni obrok.
Automatski prevedeno (izvornik na Español). Pogledajte original
Prvih 20
-
1
Tortilja ražnjić
Kriška omleta od krumpira, najtraženiji tapa u barovima diljem zemlje.
-
2
Ukiseljeni inćuni
Fileti inćuna marinirani u octu s češnjakom i peršinom, tipični za Malagu.
-
3
bravas krumpir
Pržene kockice krumpira s pikantnim brava umakom; U Madridu su oni religija.
-
4
Padrón Peppers
Pržene paprike s krupnom soli; jedan u svakih nekoliko zalogaja.
-
5
Hobotnica na sajmu
Hobotnica kuhana s paprikom i uljem, glavno jelo u Galiciji.
-
6
Kroketi od šunke
Kremasti bešamel sa šunkom, pohan i pržen; Bar se procjenjuje po kroketima.
-
7
Lignje na rimski način
Pohani kolutići lignji; u sendvičima su klasik Plaze Mayor u Madridu.
-
8
Račići s češnjakom
Lonac s uljem, češnjakom i čilijem koji cvrči stiže na stol.
-
9
Ruska salata
Krompir, tuna, jaje, mrkva i majoneza; fiksna tapa u barovima Seville i Madrida.
-
10
Iberijska šunka
Neke kriške izrezane nožem s krampovima ili kruhom, luksuzna tapa.
-
11
Gilda
Banderilla od maslina, inćuna i čilija, rođena u San Sebastiánu 1940-ih.
-
12
Gljive češnjak
Gljive pirjane s češnjakom, peršinom i bijelim vinom; specijalitet ulice Laurel u Logroñu.
-
13
Montadito de pringá
Kruh s naribanim mesom od paprikaša, seviljska tapa par excellence.
-
14
Flamenquin
Pohani i prženi lungić i rolada od šunke, iz Córdobe.
-
15
Tripice na madridski način
Tripice pirjane sa chorizom, krvavicama i paprikom, u zemljanoj posudi.
-
16
maurski ražanj
Ražnjić od svinjetine ili janjetine mariniran paprikom i začinima, pečen na žaru ili roštilju.
-
17
chopitos
Prženi vrhovi lignji, tipični za Andaluziju.
-
18
Tigraste dagnje
Dagnje punjene ljutim bešamelom, stučene i pržene u ljusci; jako iz Bilbaa.
-
19
uho na žaru
Svinjsko uho na žaru s paprikom i brava umakom, klasika u madridskim barovima.
-
20
Zastavice za kisele krastavce
Zastavice kiselih krastavaca (kornišon, vlasac, masline) kao dodatak vermutu.
Kandidati
Ne uspijevaju ući u vrh 20… još. Glasajte za njih da ih pomaknete gore.
-
21
Ćufte u umaku
Mesne okruglice u umaku od rajčice ili badema, klasika u barovima diljem Španjolske.
-
22
Burgos krvavica
Rižina krvavica sa PGI-om, poslužena pečena na žaru u ploškama.
-
23
razbijena jaja
Pečena jaja na pomfritu, razbijena na vrh, često sa šunkom ili chistorrom.
-
24
Školjke na žaru
Otvorene školjke na žaru s uljem, limunom i peršinom.
-
25
Jakobove kapice na žaru
Male galicijske jakobove kapice pečene na žaru s češnjakom i peršinom.
-
26
Chorizo s jabukovačom
Chorizo kuhan u prirodnoj jabukovači, klasična tapa iz asturijske kuće za proizvodnju jabukovače.
-
27
Mornar
Murcian tapa: Ruska salata na hrskavoj krafni, prelivena inćunom.
-
28
Torreznos
Hrskave pržene trakice slanine; ovi iz Sorije imaju jamstveni znak.
-
29
Salmorejo
Lonac od hladne kreme od rajčice s jajetom i šunkom, tapa iz Córdobe.
Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.
Nešto nedostaje?
Komentari (4)
Las bravas de Madrid son otra cosa.
La tortilla, con cebolla por supuesto.
La gilda en el puesto 8 me parece poco, en Donosti es sagrada.
Faltan el pincho moruno, los huevos rotos, la morcilla de Burgos, las albóndigas... ¡lista muy corta!