Najbolja tipična jela Hidalga
Prva 3 prema 167 glasova od ljudi: Roštilj · Mixiotes · Zacahuil. (Ažurirano 2. ruj 2020..)
Paste, roštilj, mixiotes i escamoles: kuhinja Hidalga, od doline Mezquital do Huastece.
Automatski prevedeno (izvornik na Español). Pogledajte original
Prvih 16
-
1
Roštilj
Janjetina pečena u zemljanoj peći.
-
2
Mixiotes
Meso u maguey listu.
-
3
Zacahuil
Huasteca divovski tamale.
-
4
Kolači
Pečene empanade iz engleske rudarske baštine, iz Real del Monte.
-
5
escamoles
Ličinke mrava, meksički kavijar.
-
6
Pastrva
Pastrve iz planinskih rijeka.
-
7
Tlacoyos
Debele punjene tortilje.
-
8
Ximbo
Meso umotano u maguey lišće.
-
9
Quelites
Pirjano samoniklo bilje.
-
10
Chinicuiles
Crveni maguey crvi.
-
11
Maguey crvi
Bijeli maguey crvi.
-
12
pulque
Fermentirano maguey piće.
-
13
Pulque kruh
Kruh napravljen s pulqueom.
-
14
Enchilade
Hidalgo enchiladas.
-
15
Nopales
Pirjane nopale.
-
16
Garambullo
Plod kaktusa u slatkišima i pićima.
Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.
Nešto nedostaje?
Komentari (1)
Los pastes de Real del Monte son lo máximo, y la barbacoa de los domingos ni se diga