Najbolja tipična jela Ekvadora
Prva 3 prema 76 glasova od ljudi: Riblja juha s lukom · Pečeno · Riblji encocado. (Ažurirano 8. sij 2025..)
Ekvadorska jela s obale i Sierre koja se najviše ponavljaju u gastronomskim vodičima, od encebollada do fanesce tijekom Velikog tjedna.
Automatski prevedeno (izvornik na Español). Pogledajte original
Prvih 12
-
1
Riblja juha s lukom
Juha od albakora s jukom, ukiseljenim lukom i limunom, primorski lijek protiv mamurluka.
-
2
Pečeno
Svinjetina pečena u pećnici na drva s llapingachosima, mote i agrio, iz Sierre.
-
3
Riblji encocado
Riba u Esmeraldas kokos umaku.
-
4
Fanesca
Uskrsna juha od dvanaest žitarica i bakalara u mliječnoj juhi.
-
5
Llapingachos
Palačinke od krumpira punjene sirom, iz Ambata.
-
6
zelena lopta
Kuglica od zelene banane u pireu sa sirom ili chicharrónom, primorski doručak.
-
7
pečeni zamorac
Zamorac pečen na ugljenu, svečano jelo Anda.
-
8
Guatita
Tripice u umaku od kikirikija s krumpirom.
-
9
Ceviche od škampa
Škampi u soku od limuna, naranče i rajčice, posluženi s canguilom i chiflesom.
-
10
Pržiti
Svinjsko meso kuhano i prženo u vlastitoj masnoći s parčetom i zrelo.
-
11
Corviche
Zeleno tijesto punjeno ribom i prženo, iz Manabíja.
-
12
krumpir lokro
Gusta krumpirova juha sa sirom i avokadom.
Kandidati
Ne uspijevaju ući u vrh 12… još. Glasajte za njih da ih pomaknete gore.
-
13
sušena koza
Kozji paprikaš s naranjilla i chicha, sa žutom rižom.
Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.
Nešto nedostaje?
Komentari (2)
El encebollado para la resaca, el mejor remedio de Guayaquil 😂
La fanesca de Semana Santa con sus doce granos, qué rica.