Najbolja tipična jela Galicije
Prva 3 prema 782 glasova od ljudi: Hobotnica na sajmu · galicijski bujon · galicijska empanada. (Ažurirano 16. svi 2025..)
Osnove galicijske kuhinje, od hobotnice á feira do empanade i plodova mora iz estuarija, prema vodiču Repsol i galicijskim prehrambenim vodičima.
Automatski prevedeno (izvornik na Español). Pogledajte original
Prvih 12
-
1
Hobotnica na sajmu
Hobotnica kuhana s paprikom, krupnom soli i uljem, na drvenom tanjuru; Onaj u O Carballiñu ima svoj festival.
-
2
galicijski bujon
Čorba od repe ili zelja s grahom, krumpirom i namazom.
-
3
galicijska empanada
Tijesto za kruh punjeno palamidom s paprikom, jakobovim kapicama, xouba ili bakalarom s grožđicama.
-
4
Plodovi mora iz estuarija
Barnakuli, rakovi, rakovi pauci, školjke i dagnje iz Rías Baixasa.
-
5
Lacón s vrhovima repe
Lacón kuhan sa zelenilom repe, cachelosom i chorizom, jelo iz Entroida.
-
6
Jakobove kapice na žaru
Male jakobove kapice na žaru s češnjakom i peršinom.
-
7
Pečene jakobove kapice
Jakobove kapice gratinirane u ljusci s pirjanim lukom i šunkom.
-
8
Raxo s krumpirom
Marinirani lungić u tacosima prženim s češnjakom, konobska tapa.
-
9
Galicijski gulaš
Kuhano s lacónom, chorizom, slanutkom, zelenim repom i krumpirom; Ima zabavu u Lalínu.
-
10
Padrón Peppers
Pržene paprike s krupnom soli, sa zaštićenom oznakom porekla Pemento de Herbón.
-
11
Riblji paprikaš
Riblji gulaš od plodova mora s krumpirom i uljem s paprikom.
-
12
Filloas
Pokladne palačinke, slatke ili punjene vrhnjem.
Kandidati
Ne uspijevaju ući u vrh 12… još. Glasajte za njih da ih pomaknete gore.
-
13
Santiago torta
Slastica od badema sa Santiagovim križem, sa ZGI.
Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.
Nešto nedostaje?
Komentari (5)
Pulpo á feira en Carballiño, nada que ver con el de otros sitios.
Caldo gallego en invierno con grelos, como lo hacía mi avoa 💙
Lacón con grelos en Entroido es obligatorio.
Unos pican y otros no, como los pimientos de Padrón y la gente 😂
La empanada de zamburiñas es la mejor empanada, que no me discutan.