Najbolja tipična jela Katalonije
Prva 3 prema 0 glasova od ljudi: Pa amb tomàquet · Escudella i carn d'olla · Calçots amb romesco. (Ažurirano 9. ruj 2026..)
Jela koja definiraju katalonsku, morsku i planinsku kuhinju, prema Wikipediji, Los Travelerosu i katalonskim kuharskim vodičima.
Automatski prevedeno (izvornik na Español). Pogledajte original
Prvih 12
-
1
Pa amb tomàquet
Kruh namazan rajčicom, uljem i soli, osnova svega.
-
2
Escudella i carn d'olla
Juha od tjestenine i gulaš s velikim pilotom; božićni tanjur.
-
3
Calçots amb romesco
Meki luk na žaru s romesco umakom, zimi calçotades.
-
4
riblji sok
Gulaš od ribe i krumpira ribara Costa Brave.
-
5
katalonska krema
Krema od žumanjaka sa pregorenim šećerom, tipična za dane Sant Josepa.
-
6
Esqueixada
Salata od sirovog mrvljenog bakalara s rajčicom, lukom i maslinama.
-
7
Escalivada
Pečena paprika, patlidžan i luk.
-
8
Fideua
Rezanci s plodovima mora i aioli, rođeni u Gandíji, ali vrlo katalonski.
-
9
Botifarra s mongetesom
Roštilj kobasica s bijelim grahom.
-
10
Crni Arròs
Riža s crnilom od sipe i aiolijem.
-
11
Coca de recapte
Koka s pečenim povrćem, haringom ili kobasicom.
-
12
Trinxat de la Cerdanya
Zimski kupus i krumpir sa slaninom, s Pirineja.
Kandidati
Ne uspijevaju ući u vrh 12… još. Glasajte za njih da ih pomaknete gore.
-
13
Mar i muntanya
More i planine: piletina sa škampima ili sipa sa mesnim okruglicama.
Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.
Nešto nedostaje?
Komentari (0)
Još nema komentara. Budite prvi!