Najbolje mješavine začina iz cijelog svijeta
Prva 3 prema 926 glasova od ljudi: garam masala · Za'atar · Ras el hanout. (Ažurirano 24. ožu 2021..)
Garam masala, ras el hanout, za'atar, berbere i pet začina: klasične mješavine začina svjetskih kuhinja.
Automatski prevedeno (izvornik na English). Pogledajte original
Prvih 22
-
1
garam masala
Topla sjevernoindijska mješavina cimeta, kardamoma, klinčića i papra.
-
2
Za'atar
Levantinska mješavina majčine dušice, sumaka i sjemenki sezama.
-
3
Ras el hanout
Maghreb mješavina čije ime znači 'šef radnje', s desecima začina.
-
4
Berbere
Mješavina etiopskog čilija s piskavicom, temelj mnogih variva.
-
5
Prašak od pet začina
Kineska mješavina zvjezdastog anisa, klinčića, cimeta, sečuanskog papra i komorača.
-
6
Duka
Egipatska mješavina orašastih plodova, sjemenki i začina za umakanje kruha.
-
7
Curry u prahu
Mješavina rođena u Britaniji inspirirana indijskom kuhinjom.
-
8
Shichimi tōgarashi
Japanska mješavina sedam začina s čilijem, sanshoom i sezamom.
-
9
Khmeli suneli
Gruzijska mješavina s plavom piskavicom i nevenom.
-
10
Chaat masala
Oštar indijski miks sa sušenim mangom u prahu i crnom soli.
-
11
Baharat
Višenamjenska bliskoistočna mješavina za meso i rižu.
-
12
Havaji
Jemenska mješavina koja se koristi u juhama i kavi.
-
13
Savjeti
Perzijska mješavina s laticama ruže, kardamomom i cimetom.
-
14
Mitmita
Vatrena etiopska mješavina čilija iz ptičje perspektive i kardamoma.
-
15
Tandoori masala
Crvena mješavina za mariniranje mesa za tandoor.
-
16
Herbes de Provence
Osušeni timijan, čubar, ružmarin i origano iz južne Francuske.
-
17
Quatre épices
Francuska mješavina četiri začina od papra, muškatnog oraščića, klinčića i đumbira.
-
18
Tajín
Meksički začin od čilija, soli i dehidrirane limete.
-
19
Panch foron
Bengalska mješavina pet sjemenki cijela pržena u ulju.
-
20
Fine herbes
Francuska mješavina peršina, vlasca, estragona i kervila.
-
21
Začin od starog zaljeva
Marylandski začin za plodove mora sa soli i paprikom od celera.
-
22
Začin za pitu od bundeve
Američka mješavina cimeta, muškatnog oraščića, đumbira i klinčića.
Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.
Nešto nedostaje?
Komentari (9)
Berbere is so underrated outside Ethiopian restaurants, I put it on roast chicken now
Making my own garam masala instead of buying it was a game changer. Toast the spices first.
Za'atar on flatbread with olive oil is breakfast sorted
Khmeli suneli is new to me, adding it to the shopping list
Tajín on mango, nothing better in summer
Pumpkin pie spice on a world spice list is a bit generous lol
Hawaij in coffee sounds odd but it's lovely with cardamom
No baharat at number 1? fair enough, garam masala earns it
Old Bay on fries is the Maryland way