Preporučene vrste kiselih krastavaca
Prva 3 prema 19 glasova od ljudi: Ukiseljeni Takuan · Ukiseljene šljive · Shibazuke. (Ažurirano 29. lip 2024..)
Umeboshi, takuan, shibazuke, senmaizuke, nozawanazuke: japanski kiseli krastavci koji su neizostavni uz rižu.
Automatski prevedeno (izvornik na 日本語). Pogledajte original
Prvih 18
-
1
Ukiseljeni Takuan
Žuti kiseli krastavac od osušene daikon rotkvice ukiseljene u rižinim mekinjama i soli.
-
2
Ukiseljene šljive
Kiselija koja se dobiva soljenjem i sušenjem plodova šljive.
-
3
Shibazuke
Ukiseljeni patlidžan ukiseljen u crvenom shisu iz Ohare, Kyoto.
-
4
Senmaizuke
Kiseli krastavac od tanko narezane Shogoin repe iz Kyota.
-
5
Odmah
Kiseli krastavac napravljen mliječno-kiselom fermentacijom Sugukine iz Kamigama, Kyoto.
-
6
Nozawa ukiseljeno povrće
Ukiseljena Nozawana iz Nozawa Onsen, Shinshu.
-
7
Narazuke
Nara kiseli krastavci napravljeni kiseljenjem dinja itd. u talogu od sakea.
-
8
Ukiseljene rižine mekinje
Domaći kiseli krastavci napravljeni kiseljenjem povrća na podlozi od rižinih mekinja.
-
9
Fukujinzuke
Dodatak curryju od sedam vrsta povrća ukiseljenog u sojinom umaku.
-
10
ukiseljeni rakkyo
Rakkyo ukiseljen u slatkom octu.
-
11
Sunki kiseli krastavci
Fermentirani kiseli krastavci od lišća crvene repe iz Kisa, Nagano koji ne koriste sol.
-
12
Matsumae kiseli krastavci
Hokkaido kiseli krastavci od morske trave, suhih šljiva i ikre haringe ukiseljene u sojinom umaku.
-
13
Bettarazuke
Tokijski kiseli krastavac napravljen slatkim kiseljenjem daikon rotkvice s kojijem.
-
14
Ukiseljeno zelje gorušice
Ukiseljeno zelje gorušice s Kyushua.
-
15
Wasabi ukiseljen
Specijalitet Shizuoke napravljen namakanjem wasabija u talog od sakea.
-
16
Hirošima ukiseljeno povrće
Kiselo zelje iz Hirošime, jedno od tri glavna kisela krastavca u Japanu.
-
17
Ukiseljeno povrće
Lagana turšija nastala kraćim kiseljenjem povrća.
-
18
Iburigakko
Akita dimljena rotkvica kiseli krastavci.
Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.
Nešto nedostaje?
Komentari (1)
いぶりがっこにクリームチーズ、最高のおつまみです