Najtipičnija jela Paraíbe
Prva 3 prema 66 glasova od ljudi: kopnena riža · Kozja bučada · Sušeno meso. (Ažurirano 9. lis 2018..)
Sušeno meso, kozja buchada, piletina od peradi, pržene iglice i lokalna riža: kuhinja Paraíbe s obale i zaleđa.
Automatski prevedeno (izvornik na Português). Pogledajte original
Prvih 18
-
1
kopnena riža
Crvena riža uzgajana u polusušnom području.
-
2
Kozja bučada
Kozja iznutrica kuhana u vlastitim tripicama, zavičajna delicija.
-
3
Sušeno meso
Pojavio se između Paraíbe i Seridóa oko 1720.
-
4
Piletina iz slobodnog uzgoja
Kuhana piletina iz slobodnog uzgoja.
-
5
Varivo od rakova
Rakovi kuhani sa začinima.
-
6
Pirão
Juha zgusnuta brašnom od kasave.
-
7
Panelada
Varivo od zelenog mesa i iznutrica.
-
8
Xerém
Kuhani lomljeni kukuruz.
-
9
Rubacão
Crvena riža sa zelenim grahom, coalho sirom i vrhnjem.
-
10
Baião od dvoje
Riža i grah kuhani zajedno.
-
11
Piletina od slanutka
Piletina kuhana u vlastitoj krvi.
-
12
Pržena igla
Pržena primorska riba.
-
13
Riba s kokosovim mlijekom
Riba kuhana u kokosovom mlijeku.
-
14
Manguza
Bijeli kukuruz kuhan s kokosovim mlijekom.
-
15
kus kus
Kukuruzni kus-kus.
-
16
Umbuzada
Umbu piće s mlijekom.
-
17
Hominy i tamale
Slatkiši od zelenog kukuruza s lipanjskih festivala.
-
18
Cachaça do Brejo
Cachaças iz Breja u Paraíbi, među najboljima u Brazilu.
Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.
Nešto nedostaje?
Komentari (0)
Još nema komentara. Budite prvi!