Najbolja tipična jela Quebeca
Prva 3 prema 12 glasova od ljudi: Poutine · Čobanac · Zapečeni grah. (Ažurirano 8. lis 2024..)
Jela tradicionalne kuhinje Quebeca, od poutinea do pudinga chômeur, prema vodičima Destination Canada, Wikipedije i kuhinje Quebeca.
Automatski prevedeno (izvornik na Français). Pogledajte original
Prvih 12
-
1
Poutine
Pomfrit, škripavi sir i smeđi umak; rođen u Centre-du-Québecu 1950-ih.
-
2
Čobanac
Mljevena junetina, kukuruz u kremi i slojeviti pire krumpir, Quebec pastirska pita.
-
3
Zapečeni grah
Grah pirjan sa slanom slaninom i melasom, glavni oslonac ručka u šećernoj kolibi.
-
4
Montreal Bagels
Bagels poširani u vodi s medom i pečeni u pećnici na drva, u St-Viateuru i Fairmountu.
-
5
Tourtière
Pikantna pita od mljevenog mesa, obavezna za Badnjak i Novu godinu.
-
6
Pucaj po snijegu
Prokuhani javorov sirup preliven po snijegu i namotan na štapić kod šećerane.
-
7
Dimljeno meso iz Montreala
Sendvič s rezanim dimljenim goveđim prsima, poznat po Schwartzu (1928.).
-
8
Juha od graška
Gusta žuta juha od graška sa šunkom, naslijeđena od coursers des bois.
-
9
Kretonci
Pikantni mljeveni svinjski namaz na tostu za ručak.
-
10
Šećerna pita
Pita od smeđeg šećera ili javorovog sirupa, blagdanski desert.
-
11
Cipaille (cipate)
Višeslojna pita od mesa i krumpira iz Gaspésieja i Saguenaya.
-
12
Djedovi s javorovim sirupom
Kuglice od tijesta poširane u javorovom sirupu.
Kandidati
Ne uspijevaju ući u vrh 12… još. Glasajte za njih da ih pomaknete gore.
-
13
Puding za nezaposlene
Kolač preliven javorovim sirupom ili smeđim šećerom, nastao tijekom Velike depresije.
Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.
Nešto nedostaje?
Komentari (9)
Pouding chômeur, le dessert le plus réconfortant du monde.
La poutine de La Banquise à Montréal, ouverte 24h sur 24 !
Le pâté chinois de ma mère, rien ne bat ça.
La poutine en premier, évidemment. Avec des vrais crottes de fromage qui font squick squick.
La tire sur la neige à la cabane à sucre au printemps 🍁
Les cretons sur une toast le matin, un classique.
La tourtière du Lac-Saint-Jean, c'est pas la même chose que celle de Montréal !
Le smoked meat de chez Schwartz's, la file vaut la peine.
La tarte au sucre de ma grand-mère 😍