Tipična madridska jela
Prva 3 prema 19 glasova od ljudi: Sendvič s lignjama · Madridski gulaš · Tripice na madridski način. (Ažurirano 1. lis 2026..)
Tradicionalna kuhinja Madrida: gulaš, iznutrice i pržena hrana iz taverni, prema ¡Hola!, Madrid24horas i Madridskim gastronomskim vodičima. Jela, ne restorani.
Automatski prevedeno (izvornik na Español). Pogledajte original
Prvih 10
-
1
Sendvič s lignjama
Pržene lignje u hrskavom baru, sendvič Plaza Mayor.
-
2
Madridski gulaš
Slanutak, meso, slanina, chorizo, krvavice i kupus poslužen u tri kata.
-
3
Tripice na madridski način
Goveđe tripice s njuškom, butom, chorizom i krvavicama u pikantnom umaku.
-
4
Mali vojnici iz Pavije
Trake bakalara u tijestu s crvenom paprikom, tapa u konobama.
-
5
razbijena jaja
Pečena jaja na pomfritu sa šunkom ili chistorrom.
-
6
Pilići i ulazi i izlazi
Pržena janjeća crijeva, tradicionalne iznutrice Ribera de Curtidores.
-
7
Orada na madridski način
Pečene orade za večeru na Badnjak.
-
8
San Isidro krafne
Glup i pametan, slatkiš šefovih fešti u svibnju.
-
9
juha od češnjaka
Kastiljska juha od kruha, češnjaka, paprike i jaja, klasik madridske zime.
-
10
Bartolillos
Pržene okruglice punjene slastičarskom kremom, tipične za korizmu u Madridu.
Kandidati
Ne uspijevaju ući u vrh 10… još. Glasajte za njih da ih pomaknete gore.
-
11
Torrijas
Namočeni i prženi kruh, tipičan za Veliki tjedan u madridskim slastičarnicama.
-
12
bravas krumpir
Las bravas su rođeni u Madridu i ovdje svaki bar brani svoj umak.
-
13
uho na žaru
Svinjsko uho s češnjakom i začinom.
-
14
Puževi na madridski način
Puževi u pikantnom umaku s chorizom, Rastro.
-
15
Churros i porras s čokoladom
Doručak ili tradicionalno rano jutro.
-
16
Goveđi grumen
Sendvič s goveđim fileom, rođen u Café de Fornos u Madridu krajem 19. stoljeća.
Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.
Nešto nedostaje?
Komentari (0)
Još nema komentara. Budite prvi!