Najbolji alzaški specijaliteti
Prva 3 prema 0 glasova od ljudi: Flammekueche (tarte flambée) · Ukrašeni kiseli kupus · Baeckeoffe. (Ažurirano 18. srp 2026..)
Osnovna jela i slastice Alsacea prema Visit Alsaceu, turističkom uredu Kaysersberg i vodiču “Moj vikend u Alsaceu”: od flammekuechea do kougelhopfa.
Automatski prevedeno (izvornik na Français). Pogledajte original
Prvih 15
-
1
Flammekueche (tarte flambée)
Fino tijesto, kajmak, luk i špek pečeni na drva.
-
2
Ukrašeni kiseli kupus
Fermentirani kupus, strazburške kobasice, špek i paleta.
-
3
Baeckeoffe
Tri mesa marinirana u bijelom vinu, pirjana s krumpirom u zatvorenoj terini.
-
4
Fleischschnacka
“Mesni puževi”: zarolano tijesto punjeno mesom, pečeno u tavi.
-
5
Kougelhopf
Brioche kruna s grožđicama i bademima.
-
6
Munster
Sir s opranom koricom s Vosgesa, poslužen s kuminom.
-
7
Rizling pijetao
Alzaški coq au vin, bijelo vino i vrhnje.
-
8
Spaetzle
Mala svježa tjestenina sa jajima, kao prilog.
-
9
Pereca
Zavezani kruh posipan krupnom soli.
-
10
Pita od borovnica
Torta iz seoskih gostionica Vosges.
-
11
Bredele
Božićni kolačići s tisuću varijacija.
-
12
Medenjak
Gertwiller specijalitet, s medom i začinima.
-
13
Presskopf
Glavasti sir u želeu, serviran kao predjelo.
-
14
Knepfle
Okruglice od tijesta, često pržene ili u juhi.
-
15
Alsace foie gras
Izumljen u Strasbourgu kao pašteta u 18. stoljeću.
Kandidati
Ne uspijevaju ući u vrh 15… još. Glasajte za njih da ih pomaknete gore.
-
16
Manala
Mali brioš čovječuljak za Svetog Nikolu.
Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.
Nešto nedostaje?
Komentari (0)
Još nema komentara. Budite prvi!