Najukusnija kantonska jela
Prva 3 prema 48 glasova od ljudi: Roštilj na medu od svinjetine · Svinjska rebarca kuhana na pari s umakom od crnog graha · Laohuo juha. (Ažurirano 26. ruj 2024..)
Na temelju Sohuovih "16 namirnica navedenih u Top Ten Famous Cantonese Dishes" i NetEase-ovih "Top Ten Classic Cantonese Dishes", najklasičnija i najčešće navedena jela u kantonskoj kuhinji kreću se od bijele piletine do pečenog odojka.
Automatski prevedeno (izvornik na 简体中文). Pogledajte original
Prvih 15
-
1
Roštilj na medu od svinjetine
Predstavnik kantonskog siu-mei, sladak i mirisan.
-
2
Svinjska rebarca kuhana na pari s umakom od crnog graha
Klasična svinjska rebarca kuhana na pari u dim sumu čajane.
-
3
Laohuo juha
Sporo kuhana juha koja je neizostavna na kantonskoj trpezi.
-
4
Hrskavo pečena svinjetina
Svinjska potrbušina se peče na žaru dok koža ne postane mjehurasta i hrskava.
-
5
Blanširana piletina
Najbolje kantonsko jelo od piletine, natopljeno vodom, koža je hrskava, a meso glatko, originalnog okusa.
-
6
Hrskavo pečena guska
Sa zlatnocrvenom bojom, hrskavom kožom i mekanim mesom, Sham Jing Roast Goose najpoznatija je.
-
7
Rose piletina u soja umaku
Piletina marinirana u rose vinu i soja umaku.
-
8
Pileća svinjska potrbušina
Kantonski Hakka ljuti lonac s piletinom umotanom u svinjski trbuh.
-
9
Pečeni odojak
Sjajno jelo za bankete, koža je poput jantara, hrskava i ukusna.
-
10
Kuhani škampi
Skuhajte ga u kipućoj vodi, umočite u sojin umak i jedite svježe.
-
11
Pirjani krumpir
Shiki squab s hrskavom kožicom i mekanim mesom.
-
12
Slatko-kisela svinjetina
Slatko i kiselo, kantonska hrana najpoznatija strancima.
-
13
Suha pržena govedina Rijeka
Začinjeni prženi rižini rezanci.
-
14
Dongjiang piletina pečena u soli
Poznato hakka jelo, pečeno u vrućoj soli i mirisno do kosti.
-
15
Baiyun svinjska koljenica
Slatke i kisele svinjske koljenice s planine Baiyun u Guangzhouu.
Kandidati
Ne uspijevaju ući u vrh 15… još. Glasajte za njih da ih pomaknete gore.
-
16
riba kuhana na pari
Riba mandarina kuhana na pari ili istočnjačka škarpina, poslužena s nasjeckanim zelenim lukom i vrućim uljastim sojinim umakom.
Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.
Nešto nedostaje?
Komentari (9)
粤菜讲究原汁原味。
咕噜肉外国人最爱 😂
早茶的豉汁蒸排骨必点。
红烧乳鸽是广州的经典。
白灼虾最考验食材新鲜度。
叉烧要肥瘦相间，蜜汁要足。
清蒸鱼淋上热油和豉油，简单又好吃。
深井烧鹅最好吃！
白切鸡要配姜葱酱才正宗。