A Kanári-szigetek legjobb jellegzetes ételei
Az első 3 személy 28 szavazata alapján: Ráncos krumpli mojoval · Régi kanári ruhák · Kanári sancocho. (Frissítve: 2025. aug. 17..)
A burgonya, mojo és gofio kanári konyhája Gran Canaria hivatalos turizmusa, Hogarmania és a kanári ételkalauzok szerint.
Automatikusan lefordítva (eredeti Español nyelven). Lásd az eredetit
Legjobb 10
-
1
Ráncos krumpli mojoval
Nagyon sós vízben főtt kis burgonya piros picónnal vagy zöld koriander mojoval.
-
2
Régi kanári ruhák
Csicseriborsó a pörkölt húsmaradékával, megpirítva, fűszerekkel.
-
3
Kanári sancocho
Sózott hal (cherne vagy corvina) burgonyával, édesburgonyával, mojo-val és gofio szósszal.
-
4
Grillezett sajt mojoval
Grillezett kecskesajt mojoval, néha pálmézzel.
-
5
kifehéredett gofio
Gofio hallével sűrűre keverjük, nyers hagymával.
-
6
vízitorma pörkölt
Vízitorma ragu köleslel és tarjával, Teneriféről.
-
7
Édesburgonyás pisztráng
Édes burgonyával és mandulával töltött édes sült galuska, tipikus karácsonyra a Kanári-szigeteken.
-
8
Nyúl salmorejoban
Borban, fokhagymával, paprikával és köménnyel pácolt nyúl.
-
9
kanári pörkölt
Húsokkal, csicseriborsóval és sok zöldséggel és gyümölccsel főzve: köles, édesburgonya, körte, sütőtök.
-
10
Goodmesabe
Mandulás, sárgája és mézes desszert, La Palma és Tenerife.
Jelöltek
Még nem jutottak be a legjobb 10… Szavazz rájuk, hogy feljebb kerüljenek.
-
11
Összetett csicseriborsó
Gran Canariára jellemző csicseriborsó pörkölt tarjával, szalonnával és zöldségekkel.
-
12
Carajacas
Májban pácolt mojo, hagyományos tapa.
-
13
régi felforralt
Régi hal főtt burgonyával és zöld mojoval.
-
14
sültcomb
Sült sertéscomb mojoban, szendvicsekhez.
-
15
Almogrote Gomero
A La Gomerára jellemző pácolt sajtos pástétom, bors, fokhagyma és olaj, kenyérre kenéshez.
Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.
Hiányzik valami?
Megjegyzések (6)
Hozzászóláshoz jelentkezzen be
Gofio escaldado con cebolla, sabor de casa.
El sancocho canario el Viernes Santo, tradición.
Las papas arrugadas con mojo primero, normal. Mojo rojo y mojo verde, siempre los dos.
El queso asado con mojo y miel de palma, un vicio.
Faltan las garbanzas compuestas y el almogrote gomero.
El conejo en salmorejo de mi tía es lo mejor de Tenerife.