A legjobb tipikus nápolyi és campaniai ételek
Az első 3 személy 14 szavazata alapján: nápolyi pizza · Casatiello · Polip Luciana stílusban. (Frissítve: 2026. okt. 1..)
Nápoly és Campania konyhája a pizzán túl: az alapvető ételek a Dissapore, a Wikipédia és a nápolyi konyha kalauzai szerint.
Automatikusan lefordítva (eredeti Italiano nyelven). Lásd az eredetit
Legjobb 12
-
1
nápolyi pizza
Margherita és marinara fakemencében főtt, UNESCO művészet.
-
2
Casatiello
Ízletes húsvéti sütemény pácolt húsokkal, sajtokkal és egész tojással.
-
3
Polip Luciana stílusban
Párolt polip paradicsommal, olajbogyóval és kapribogyóval a Santa Lucia faluból.
-
4
nápolyi ragú
Paradicsomszósz egész húsdarabokkal, legalább hat órán át főzve, vasárnapi ebéd.
-
5
Spagetti kagylóval
Kagyló, fokhagyma, olaj és petrezselyem.
-
6
Tészta omlett
Bucatini bésamel szósszal, hússal, borsóval és tésztában sült mozzarellával, rotisserie-ből.
-
7
Sült pizza
Töltött és sült pizza, a nápolyi háború utáni időszak szimbóluma.
-
8
Pastiera
Húsvéti torta búzával, ricottával és narancsvirággal.
-
9
Tészta és burgonya provolával
Tökéletes vegyes tészta burgonyával és szálas provolával.
-
10
Spagetti alla Nerano
Rántott cukkini és Provolone del Monaco, Sorrento partjairól.
-
11
Padlizsán parmigiana
Sült padlizsán paradicsommal, fior di latte-val és parmezánnal rétegezve.
-
12
Böngésszen
Göndör vagy omlós tészta, búzadarával és citrusos ricottával töltve.
Jelöltek
Még nem jutottak be a legjobb 12… Szavazz rájuk, hogy feljebb kerüljenek.
-
13
Baba
A rumos kovászos desszert, amely Nápoly szimbóluma.
-
14
genovai tészta
Hosszú ideig főzött fehér hagyma és hús ragú; a név ellenére nápolyi.
Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.
Hiányzik valami?
Megjegyzések (5)
Hozzászóláshoz jelentkezzen be
Casatiello a Pasquetta, la tradizione!
Spaghetti alla Nerano a Massa Lubrense, con le zucchine fritte e il provolone del Monaco.
Il ragù napoletano deve pippiare per ore, la domenica mattina tutta la casa profuma.
La frittatina di pasta da passeggio, il miglior street food di Napoli.
La genovese è napoletana, non genovese, lo sanno tutti qui 😄