Castilla-La Mancha legjobb jellegzetes ételei
Az első 3 személy 453 szavazata alapján: La Mancha zabkása · Manchego ratatouille · Párbajok és törések. (Frissítve: 2026. aug. 9..)
La Mancha pásztor- és vadkonyhája, a Don Quijote-ban sok étel szerepel a Wikipédia, az El Debate és a kasztíliai-lamanchai gasztronómiai kalauzok szerint.
Automatikusan lefordítva (eredeti Español nyelven). Lásd az eredetit
Legjobb 10
-
1
La Mancha zabkása
Borsóliszt szalonnával, fokhagymával, paprikával, vágóedény.
-
2
Manchego ratatouille
Paradicsom, paprika, hagyma és cukkini olívaolajon pirítva.
-
3
Párbajok és törések
Chorizóval és szalonnával készült rántotta, amit Don Quijote szombatonként evett.
-
4
Dörzsölő morzsákat
Pásztormorzsa fokhagymával, szalonnával és szőlővel.
-
5
Morteruelo
Középkori csípős pástétom vadból és májból kenyérrel és fűszerekkel, Cuencából.
-
6
Toledo marcipán
Mandulás cukorka OFJ-vel.
-
7
manchego sajt
Manchego juhsajt DOP-val.
-
8
Toledói módra párolt fogoly
Ecettel, babérlevéllel és fokhagymával párolt fogoly.
-
9
Manchego gazpacho
Forró vadpörkölt (nyúl, fogoly) cenceñas tortákon.
-
10
Atascaburras
Burgonyapüré tőkehal, fokhagyma és dió, Albacete.
Jelöltek
Még nem jutottak be a legjobb 10… Szavazz rájuk, hogy feljebb kerüljenek.
-
11
La Mancha virágok
Virág alakú formával sült édesség, mézzel vagy cukorral.
-
12
Tiznao
Tőkehal sült paprikával és hagymával, a Ciudad Realtól.
Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.
Hiányzik valami?
Megjegyzések (3)
Hozzászóláshoz jelentkezzen be
El morteruelo de Cuenca, una especie de paté buenísimo.
Las gachas manchegas en invierno con sus tropezones 🔥
Los duelos y quebrantos, que ya salen en el Quijote.