A legjobb tipikus északkeleti ételek
Az első 3 személy 26 szavazata alapján: Garnélarák babgolyó · Két Baião · Északkeleti kuszkusz. (Frissítve: 2024. nov. 23..)
Északkeleti konyha, a bennszülött, afrikai és portugál hatások mozaikja a kilenc államban a Joaquim Nabuco Alapítvány és az északkeleti élelmiszer-kalauzok szerint.
Automatikusan lefordítva (eredeti Português nyelven). Lásd az eredetit
Legjobb 10
-
1
Garnélarák babgolyó
Pálmaolajban sült fekete szemű borsótorta vatapával, caruruval és szárított garnélarákkal, Bahiáról.
-
2
Két Baião
Rizs és zöldbab szárított hússal és coalho sajttal, Cearából.
-
3
Északkeleti kuszkusz
Párolt kukoricapehely, reggeli tojással, vajjal vagy kukoricahússal.
-
4
Napon szárított hús maniókával
Sózott és szárított hús maniókával és palackozott vajjal.
-
5
Bahian moqueca
Hal vagy garnélarák kókusz- és pálmatejben.
-
6
Rubacão
Baião Paraíbából zöldbabbal, sajttal és tejszínnel.
-
7
Mária-Izabel
Rizs darált sózott marhahússal, Piauíból.
-
8
Grillezett coalho sajt
A tengerparton sült sajtos nyárs melasszal.
-
9
Kecske buchada
A saját pacalban főzött kecskebelsők Paraíbából és Pernambucóból.
-
10
Tápióka
Túrós sajttal, kókusszal vagy szárított hússal töltött manióka gumi.
Jelöltek
Még nem jutottak be a legjobb 10… Szavazz rájuk, hogy feljebb kerüljenek.
-
11
cuxá rizs
Ecetes rizs, szárított garnélarák és szezámmal, Maranhãoból.
-
12
tekercs torta
Nagyon finom guava rocambole, Pernambuco öröksége.
-
13
Sarapatel
Sertés- vagy bárányhús vérrel és fűszerekkel főzve.
Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.
Hiányzik valami?
Megjegyzések (4)
Hozzászóláshoz jelentkezzen be
Arroz de cuxá do Maranhão, quase ninguém conhece fora de lá!
Cuscuz nordestino com ovo no café da manhã, todo dia.
Acarajé da baiana no fim de tarde em Salvador, nada se compara.
Baião de dois com queijo coalho, comida de vó cearense.