Délnyugat legjobb specialitásai
Az első 3 személy 0 szavazata alapján: Cassoulet · Kacsamell · Foie gras. (Frissítve: 2026. aug. 8..)
Kacsa, cassoulet és délnyugati édességek: a Petit Futé, a Cuisine AZ, a Very Gourmand és a La Halle des Gourmets szerint a legfontosabbak.
Automatikusan lefordítva (eredeti Français nyelven). Lásd az eredetit
Legjobb 15
-
1
Cassoulet
Veretlen bab, konfit, toulouse kolbász: a Castelnaudary-Toulouse-Carcassonne veszekedés.
-
2
Kacsamell
A zsíros kacsafilé, rózsaszín a serpenyőben.
-
3
Foie gras
Gers, Landes és Périgord.
-
4
Kacsa konfit
Zsírjában konfitt lábak, sarladaise burgonyával.
-
5
Périgord saláta
Zúza, füstölt kacsamell, libamáj és dió: n°1 a Petit Futénál.
-
6
Garbure
Béarnaise leves káposztával és konfittal.
-
7
Canelé Bordeaux-ból
Kis karamellizált torta rummal és vaníliával.
-
8
Baszk torta
Krémmel vagy fekete cseresznyével töltött omlós tészta.
-
9
Piperade
Paprika, paradicsom és Espelette paprika, Bayonne sonkával.
-
10
Bayonne sonka
IGP száraz sonka az Adourtól.
-
11
Baszk csirke
Lassan sült csirke piperádéval.
-
12
Sarladaise alma
Kacsazsírral és fokhagymával sült burgonya.
-
13
Axoa
Szeletelt borjúhús Espelette borssal Itxassouból.
-
14
Tourtière (gascon pastis)
Vékony leveles tészta almával és armagnac-kal.
-
15
Bordeaux-i steak
Grillezve szőlőhajtással, vörösboros szósszal és medvehagymával.
Jelöltek
Még nem jutottak be a legjobb 15… Szavazz rájuk, hogy feljebb kerüljenek.
-
16
Osztriga az Arcachon-medencéből
Bordeaux-i krepinettel kóstolva.
Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.
Hiányzik valami?
Megjegyzések (4)
Hozzászóláshoz jelentkezzen be
Le gâteau basque à la cerise noire d'Itxassou.
Le cassoulet de Castelnaudary, le vrai.
Le canelé chaud le matin à Bordeaux 😋
Les pommes sarladaises à la graisse de canard, divin.