Il miglior cibo tradizionale norvegese
I primi 3 secondo 0 voti delle persone: Cavolo d'agnello · Attaccare la carne · Costola. (Aggiornato 24 apr 2026.)
I classici della cucina tradizionale norvegese secondo Wikipedia, Nyt Norge e MENU: dal piatto nazionale a base di cavolo di montone alle costolette di maiale natalizie, lutefisk e costolette.
Tradotto automaticamente (originale in Norsk). Vedi l'originale
Primi 15
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1
Cavolo d'agnello
Il piatto nazionale: agnello e cavolo cotto con peperone intero.
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2
Attaccare la carne
Costolette di agnello salate ed essiccate cotte al vapore su bastoncini di betulla per Natale.
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3
Costola
Costolette di maiale con cotenna croccante, un classico della vigilia di Natale nella Norvegia orientale.
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4
Lutefish
Pesce essiccato nella liscivia, servito con pancetta, stufato di piselli e lefse.
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5
Palline raspate
Polpette di patate servite con carne salata e pasta di rapa.
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6
Polpette in salsa marrone
Con stufato di piselli, patate e mirtilli rossi.
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7
Pesce rasoio
Trota fermentata di Valdres, su lombo con cipolle e panna acida.
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8
Smalahove
Testa di pecora salata e affumicata della Norvegia occidentale.
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9
Formaggio marrone
Ricotta caramellata, su una fetta di pane o su una cialda.
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10
Lefse
Focacce sottili di patate o farina, dolci o salate.
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11
Dai
Nome della Norvegia occidentale per le balle di raspe, spesso con pasta di rapa.
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12
Salmone
Salmone norvegese, affumicato, grigliato o fritto.
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13
Fuliggine
Zuppa Trønder con polpette e carne di montone.
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14
Krumkake
Croccante dolce natalizio arrotolato in un cono, ripieno di crema.
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15
Crema di riso
Porridge di riso con panna e salsa rossa, dolce natalizio.
Candidati
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16
Cialde con marmellata
Waffle a forma di cuore con panna acida e marmellata.
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Commenti (2)
Pinnekjøtt på julaften, det beste som finnes.
Fårikål er nasjonalretten, ingen diskusjon.