I migliori piatti della cucina ucraina
I primi 3 secondo 3 voti delle persone: Borsch · Gnocchi · Derunis. (Aggiornato 31 lug 2025.)
Piatti che distinguono la cucina ucraina, secondo la selezione di UkrPublic, IGotoWorld e Inforum: dal borscht con ciambelle al banush e ravioli.
Tradotto automaticamente (originale in Українська). Vedi l'originale
Primi 15
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1
Borsch
Zuppa di barbabietola con panna acida e ciambelle all'aglio; inserito nel patrimonio dell'UNESCO.
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2
Gnocchi
Con patate, cavoli, formaggio o ciliegie, con panna acida.
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3
Derunis
Frittelle di patate con panna acida.
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4
Grasso
Lardo salato o affumicato con aglio e pane integrale.
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5
Banosh
Porridge di mais Hutsul su panna acida con formaggio e ciccioli.
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6
Cotoletta alla Kiev
Filetto di pollo con burro all'interno, impanato.
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7
Aspic
Brodo di carne rappreso, spuntino festivo.
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8
Kutya
Piatto natalizio a base di grano, semi di papavero, miele e noci.
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9
Frutta composta
Bevanda di frutta secca, Natale.
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10
Torte di formaggio
Torte di formaggio fritte con panna acida o marmellata.
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11
Gnocchi
Gnocchi di Poltava a base di pasta in brodo o con panna acida.
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12
Pliackij
Gnocchi di patate dell'Ucraina occidentale con salsa di funghi.
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13
Torta di Kiev
Meringa con noci e panna, simbolo della capitale.
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14
Piccioni
Foglie di cavolo con carne e riso stufato nel pomodoro.
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15
Gnocchi
Panini soffici con salsa all'aglio per il borscht.
Candidati
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16
Nalysniki
Frittelle sottili con formaggio o carne.
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Commenti (4)
Банош з бринзою і шкварками, Карпати!
Деруни зі сметаною — моя улюблена страва.
Вареники з вишнями влітку, як у бабусі.
Борщ з пампушками — найкраще, що є.