Le migliori salsicce della Spagna
I primi 3 secondo 24 voti delle persone: Sanguinaccio di Burgos · Prosciutto iberico di ghiande · Lombo di salsiccia iberica. (Aggiornato 19 apr 2025.)
Le salsicce e i salumi spagnoli più apprezzati, uno o due per regione, secondo la stampa gastronomica e le guide delle salsicce delle comunità autonome.
Tradotto automaticamente (originale in Español). Vedi l'originale
Primi 15
-
1
Sanguinaccio di Burgos
Riso, cipolla e sanguinaccio, IGP dal 2018.
-
2
Prosciutto iberico di ghiande
Il re dei salumi: Jabugo, Guijuelo, Los Pedroches e Dehesa de Extremadura sono DOP.
-
3
Lombo di salsiccia iberica
Striscia di lombo marinata con paprika e aglio e stagionata nel budello.
-
4
Cecina di Leon
Manzo salato, affumicato e stagionato; IGP.
-
5
Botillo del Bierzo
Costolette e coda di maiale marinate nel cieco, affumicate; Si cucina con cavoli e cavoli.
-
6
Salsiccia catalana
Salsiccia fresca di maiale alla griglia con mongetes; anche quello nero e quello all'uovo.
-
7
Cantimpalos Chorizo
Chorizo di Segoviano in corda, con IGP.
-
8
Sobrasada di Maiorca
Salsiccia cruda spalmabile di suino alla paprika, IGP.
-
9
Chistorra
Pregiata e fresca salsiccia navarrese da friggere, tipica delle feste di San Fermín.
-
10
Sanguinaccio asturiano
Sanguinaccio affumicato, parte essenziale della fabada compango.
-
11
Salsiccia Graus
Salsiccia aragonese di Ribagorza, che ha la sua festa a Graus.
-
12
Androlla
Salsiccia di costolette di maiale con paprika, tipica del Bierzo e della Galizia.
-
13
Fuet
Pregiata salsiccia catalana stagionata di suino e pepe, con il suo fiore bianco.
-
14
Chorizo iberico
Maiale iberico con paprika La Vera e aglio, stagionato.
-
15
Salsiccia di Vic
Salsiccia catalana a lenta stagionatura, IGP.
Candidati
Non arrivano tra i primi 15... ancora. Votali per spostarli in alto.
-
16
Salsiccia di Malaga
Salchichón cremoso e morbido, spalmabile, tipico di Malaga.
Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.
Manca qualcosa?
Commenti (0)
Nessun commento ancora Sii il primo!