I migliori piatti polacchi
I primi 3 secondo 1 voto: Pierogi · Lo stufato del cacciatore · Zuppa di segale acida. (Aggiornato 28 ott 2024.)
I piatti più amati e più "polacchi" secondo una ricerca sulla cucina polacca (bigos, żurek e braciole di maiale considerati tipicamente polacchi) e classifiche dei piatti tradizionali.
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Primi 15
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1
Pierogi
Gnocchi russi, con carne, cavolo e funghi o frutta; il piatto più polacco, riconoscibile nel mondo.
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2
Lo stufato del cacciatore
Crauti e cavoli freschi in umido con carne, salsiccia e funghi; Il 94% degli intervistati lo considera tipicamente polacco.
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3
Zuppa di segale acida
Zuppa di pasta madre di segale con salsiccia bianca e uovo, un must della Pasqua.
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4
Braciola di maiale
Lombo di maiale impanato con patate e insalata di cetrioli, cena della domenica.
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5
Cavolo ripieno
Foglie di cavolo ripiene di carne e riso in salsa di pomodoro.
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6
Brodo di pollo
Brodo della domenica di pollo e manzo con noodles.
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7
Borscht rosso con gnocchi
Borscht chiaro di barbabietola con canederli ai funghi per la vigilia di Natale.
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8
Frittelle di patate
Frittelle fritte a base di patate grattugiate, con panna o gulasch.
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9
Zuppa di pomodoro
Zuppa di pomodoro con riso o pasta, spesso preparata con il brodo di ieri.
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10
Stinco di maiale
Stinco di maiale al forno o bollito con rafano e birra.
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11
Budino nero
Kiszka con semola e sangue, con cipolla grigliata o saltata in padella.
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12
Ciambelle
Ciambelline fritte con rose o budino, le mangiamo il Giovedì Grasso.
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13
Zuppa di cavolo
Zuppa di crauti con costolette.
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14
Scivoli arrotolati
Fettine di manzo avvolte con pancetta, cetriolo e cipolla, stufate in salsa.
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15
Torta di formaggio
torta di formaggio con ricotta; accanto ai pierogi e ai bigos, i polacchi vorrebbero servirlo soprattutto agli ospiti provenienti dall'estero.
Candidati
Non arrivano tra i primi 15... ancora. Votali per spostarli in alto.
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16
Aringhe alla crema
Aringhe con cipolla e mela in crema, un classico della vigilia di Natale.
Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.
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Commenti (4)
Schabowy z ziemniakami i mizerią, klasyk niedzielnego obiadu 😋
Żurek w chlebie na Wielkanoc, nie ma nic lepszego.
Barszcz z uszkami tylko w Wigilię, cały rok na niego czekam.
Pierogi na pierwszym miejscu, oczywiście. Ruskie najlepsze!