I migliori piatti ghanesi
I primi 3 secondo 363 voti delle persone: Riso Jollof · Waakye · Banku. (Aggiornato 30 ago 2018.)
Jollof, waakye, banku e fufu: i piatti, le zuppe e gli spuntini della cucina ghanese, secondo Wikipedia.
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Primi 20
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1
Riso Jollof
Riso cotto in salsa di pomodoro speziata.
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2
Waakye
Riso e fagioli cotti con foglie di miglio.
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3
Banku
Impasto di mais fermentato e manioca.
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4
Rosso rosso
Fagioli dall'occhio in olio di palma con platano fritto.
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5
Akple
Impasto di mais della zona voltese.
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6
Zuppa leggera
Zuppa di pomodoro piccante.
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7
Stufato di Kontomire
Stufato di foglie di coccoyam.
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8
Ampesi
Igname bollito o piantaggine.
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9
Fufu
Manioca e platano pestati con zuppa.
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10
Kelewele
Platano fritto piccante.
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11
Kenkey
Gnocchi di mais fermentato in buccia.
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12
Zuppa di arachidi
Zuppa di arachidi.
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13
Omo tuo
Polpette di riso.
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14
Zuppa di noci di palma
Zuppa di frutti di palma.
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15
Bofrot
Palline di ciambella dolce.
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16
Shito
Salsa piccante al pepe nero.
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17
Garri
Fiocchi di manioca fermentata.
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18
Tatale
Frittelle di platano maturo.
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19
Koko
Porridge di miglio piccante.
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20
Torta Nkate
Croccante di arachidi.
Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.
Manca qualcosa?
Commenti (10)
Waakye with shito and gari, the best breakfast in Accra
Bofrot and tea for breakfast, good memories from school
Fufu and light soup on Sunday, nothing compares
Great list! Kontomire stew with ampesi is my comfort food
Jollof at number one, and Ghana jollof beats Nigeria jollof, sorry not sorry
Here we go again with the jollof wars haha
Banku and tilapia with pepper sauce should have its own entry!
Palm nut soup is underrated, so rich
Red red with kelewele is the perfect combo
Kenkey with fried fish and pepper, Ga people represent!