I migliori cibi bulgari
I primi 3 secondo 45 voti delle persone: Insalata Shopska · Taratore · Sirena. (Aggiornato 22 apr 2019.)
Banitsa, insalata shopska, tarator e kiselo mlyako: i cibi tradizionali della Bulgaria, secondo Wikipedia.
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Primi 22
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1
Insalata Shopska
Pomodoro, cetriolo, peperoni e sirena grattugiata.
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2
Taratore
Zuppa fredda di yogurt e cetrioli.
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3
Sirena
Formaggio in salamoia bianca.
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4
Kyufte
Polpette alla griglia.
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5
Lyutenitsa
Condimento di peperoni e pomodori.
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6
Banitsa
Pasta filo con uova e formaggio Sirena.
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7
Kebapche
Salsiccia di carne macinata alla griglia.
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8
Shkembe chorba
Zuppa di trippa.
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9
Sarmi
Cavolo ripieno o foglie di vite.
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10
Lucanka
Salsiccia secca piatta.
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11
Mekitsa
Pasta fritta.
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12
Kozunak
Pane dolce di Pasqua.
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13
Kashkaval
Formaggio giallo.
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14
Kiselo mlyako
Yogurt bulgaro.
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15
Moussaka
Moussaka di patate bulgara.
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16
Patatnik
Torta di patate e formaggio dei Rodopi.
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17
Rakia
Acquavite di frutta.
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18
Kavarma
Spezzatino di carne e verdure in una pentola di terracotta.
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19
Bob Chorba
Zuppa di fagioli.
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20
Kapama
Carne e crauti a cottura lenta.
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21
Tikvenik
Pasta fillo alla zucca.
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22
Bozza
Bevanda di cereali fermentati.
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