I migliori cibi tipici della Costa Rica
I primi 3 secondo 93 voti delle persone: Gallo Pinto · Sposato · tico ceviche. (Aggiornato 7 set 2026.)
Cibo quotidiano e da festa: Gallo Pinto, Casado e Olla de Carne sono i tre grandi, secondo Wikipedia e le guide gastronomiche costaricane.
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Primi 10
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1
Gallo Pinto
Riso e fagioli neri saltati con cipolla, peperoncino dolce e Salsa Lizano; con uovo, maturo e crema pasticcera.
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2
Sposato
Riso, fagioli, insalata, banana matura e un piatto di carne o pesce: il pranzo a base di soda.
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3
tico ceviche
Pesce al limone con coriandolo e peperoncino dolce, con cracker di soda.
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4
Riso con pollo
Riso giallo con pollo, peperoni e piccoli pois, un piatto delle feste.
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5
Organizzato
Pane ripieno di carne, tipico delle bibite e degli snack.
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6
tico tamales
Pasta di mais con carne di maiale e verdure in foglia di banano, Natale.
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7
Pataconi
Platano verde fritto e schiacciato, con fagioli macinati o guacamole.
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8
Chifrijo
Riso, fagioli, chicharrones e pico de gallo in una ciotola, inventato in un bar di San José.
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9
pentola di carne
Spezzatino di manzo con yucca, chayote, mais, patate e banana verde.
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10
Riso e fagioli caraibici
Riso e fagioli cotti nel latte di cocco, di Limón.
Candidati
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11
Pasticcio di patate
Patate a dadini con carne e coriandolo, da mangiare in una tortilla.
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12
zuppa di trippa
Zuppa di pancetta di manzo con verdure.
Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.
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Commenti (7)
Pura vida 🇨🇷
El chifrijo es el rey de las cantinas, con una cerveza fría.
Un casado con su plátano maduro, lo mejor de cualquier soda.
Gallo pinto con natilla y huevo, desayuno tico de toda la vida 🇨🇷
El rice and beans de Limón con leche de coco es otro nivel.
Olla de carne cuando llueve, o sea, todos los días en invierno jaja
Los tamales en diciembre, toda la familia haciéndolos juntos.