I migliori piatti della tradizione irlandese
I primi 3 secondo 17 voti delle persone: Stufato irlandese · Colcannon · Coccola Dublino. (Aggiornato 1 ott 2026.)
Il classico comfort food irlandese, dallo stufato irlandese al boxty, selezionato dall'elenco di piatti irlandesi di Wikipedia e dalle guide gastronomiche irlandesi.
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Primi 12
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1
Stufato irlandese
Agnello o montone cotto a fuoco lento con patate, cipolle e carote; spesso chiamato il piatto nazionale.
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2
Colcannon
Purè di patate con cavolo riccio o verza, burro e latte, una tradizione di Halloween.
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3
Coccola Dublino
Salsicce, pancetta, patate e cipolle cotte lentamente, il comfort food di Dublino.
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4
Spezzatino di manzo e Guinness
Manzo brasato nella birra scura con ortaggi a radice.
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5
Boxty
Frittella di patate di patate grattugiate e schiacciate, farina e latticello, dal nord-ovest.
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6
Colazione irlandese completa
Fette fritte, salsicce, budino bianco e nero, uova, pane al pomodoro e soda.
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7
Pancetta e cavolo
Pancetta bollita con salsa di cavolo cappuccio, patate e prezzemolo.
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8
Campione
Purè di patate con cipollotti e una noce di burro.
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9
Zuppa di frutti di mare
Zuppa cremosa di pesce e crostacei servita con pane integrale.
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10
Ostriche della baia di Galway
Ostriche autoctone celebrate al Galway International Oyster Festival dal 1954.
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11
Pane alla soda
Pane lievitato con bicarbonato e latticello, integrale o bianco.
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12
Salmone affumicato
Salmone irlandese selvatico o biologico affumicato a freddo, su pane integrale.
Candidati
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13
Barbrack
Pane alla frutta cotto con un anello all'interno per Halloween.
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Commenti (1)
Irish stew on a cold day with a pint, nothing better.