I migliori piatti montenegrini
I primi 3 secondo 478 voti delle persone: Njeguški pršut · Kačamak · Cicvara. (Aggiornato 18 dic 2020.)
Njeguši pršut, kačamak, cicvara e risotto nero: i piatti montani e costieri del Montenegro.
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Primi 18
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1
Njeguški pršut
Prosciutto stagionato di Njeguši.
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2
Kačamak
Polenta con patate al burro e kaymak, servita con latte freddo o yogurt.
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3
Cicvara
Farina di mais in umido con kaymak.
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4
Čorbast pasulj
Spezzatino di fagioli con costolette affumicate e salsicce.
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5
Raštan
Cavolo cappuccio scuro in umido con carne di maiale affumicata.
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6
Risotto nero
Risotto alle seppie della costa.
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7
Balšića tava
Vitello fritto con verdure e latticini.
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8
Kuvani coraggioso
Agnello bollito.
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9
Brav u mlijeku
Agnello cotto nel latte.
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10
Paštrovski makaruli
Maccheroni fatti in casa con olio d'oliva e formaggio in salamoia.
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11
Krap dal Lago di Scutari
Carpa affumicata o fresca del Lago di Scutari.
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12
Kuvana krtola
Metà di patate bollite con yogurt, formaggio o panna.
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13
Paprica punjene
Peperoni ripieni.
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14
Ukljeva
Alborelle affumicate ed essiccate.
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15
Zelje u kokote na kastradinu
Cavolo cotto con carne di montone essiccata affumicata.
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16
Gibanica
Pasta frolla al formaggio, consumata con yogurt a colazione.
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17
Popara
Pane imbevuto di kaymak per colazione.
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18
Čorba od koprive
Zuppa di ortiche.
Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.
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Commenti (3)
Missing ćevapi but I guess they're more Bosnian/Serbian
Kačamak is heavy but after a day in Durmitor it's exactly what you need
Njeguški pršut with cheese and a glass of Vranac, nothing better in Kotor