I migliori piatti del Belize
I primi 3 secondo 63 voti delle persone: Pollo in umido · Friggere i jack · Chimole. (Aggiornato 15 mag 2019.)
Riso e fagioli, pollo in umido, fritture, garnaches e bolliti: i sapori Kriol, Mestizo, Maya e Garifuna del Belize.
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Primi 20
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1
Pollo in umido
Pollo in umido al recado.
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2
Friggere i jack
Pasta di farina fritta per colazione con fagioli e uova.
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3
Chimole
Zuppa di recado nero, chiamata anche chirmole.
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4
Tamales
Tamales di mais e pollo.
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5
Riso e fagioli
Base della cena Kriol, con carne e insalata.
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6
Panate
Tortini di mais fritti ripieni di pesce o fagioli.
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7
Caldo
Il piatto Maya più famoso, una zuppa di carne e verdure.
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8
Fai bollire
Piatto culturale kriol a base di pesce o coda di maiale, uova e cibi macinati.
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9
Bammi
Torte di manioca fritte, immerse nel latte di cocco e nuovamente fritte.
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10
Hudut
Pesce Garifuna in brodo di cocco con purè di platano.
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11
Tablata
Caramelle al cocco e zenzero.
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12
Polveriera
Panino dolce tradizionale kriol.
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13
Pesce sereno
Stufato di pesce Kriol al latte di cocco.
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14
Ereba
Pane di manioca Garifuna.
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15
Torte Johnny
Biscotti di farina appena sfornati per la colazione.
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16
Crosta di cocco
Cocco grattugiato zuccherato cotto in una crosta piegata.
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17
Wangla
Dolce al sesamo.
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18
Garnaches
Tortillas di mais fritte con fagioli, formaggio e cipolla.
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19
Escabeche
Zuppa di cipolle con pollo.
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20
Libra di patate
Budino di patate dolci.
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Commenti (1)
Fry jacks with beans and eggs at a little shop in Belize City, best breakfast of my trip