I migliori cibi tradizionali scozzesi
I primi 3 secondo 2 voti delle persone: Salmone scozzese · Tavoletta · Haggis, neeps e tatties. (Aggiornato 2 ott 2026.)
I piatti scozzesi imperdibili, dall'haggis al cranachan, secondo VisitScotland, TasteScot e le guide gastronomiche scozzesi.
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Primi 12
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1
Salmone scozzese
Salmone d'allevamento e selvatico, affumicato o fresco, un'esportazione di fama mondiale.
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2
Tavoletta
Zucchero friabile e fondente al latte condensato.
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3
Haggis, neeps e tatties
Frattaglie di pecora con fiocchi d'avena e spezie con rape e patate; il piatto nazionale, consumato durante la Burns Night.
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4
Cullen scinco
Zuppa densa di eglefino affumicato, patate e cipolla di Cullen nel Moray.
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5
Cranachan
Lamponi, whisky, miele, avena tostata e panna; il dolce scozzese.
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6
Stovies
Patate cotte a fuoco lento con cipolle e carne avanzata.
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7
Fumo di Arbroath
Eglefino affumicato a caldo di Arbroath, IGP.
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8
Colazione scozzese completa
Con salsiccia di lorne, sanguinaccio, focaccine tattie e haggis.
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9
Torta scozzese
Piccolo tortino di montone in doppia crosta, lo spuntino della partita di calcio.
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10
Cock-a-leekie
Zuppa di pollo e porri con prugne.
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11
Frollini
Biscotto al burro, perfezionato in Scozia fin dal XVI secolo.
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12
Gnocco di Clootie
Budino di frutta speziato bollito in un canovaccio.
Candidati
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13
Porridge
Avena con sale, la colazione tradizionale scozzese.
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