I migliori piatti etiopi
I primi 3 secondo 31 voti delle persone: Injera · Kitfo · Beyaynetu. (Aggiornato 19 set 2026.)
Cibo etiope, mangiato con le mani su un piatto condiviso di injera, secondo Migrationology, Eater e le guide alimentari etiopi.
Tradotto automaticamente (originale in English). Vedi l'originale
Primi 10
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1
Injera
Focaccia spugnosa al teff acido che è piatto, posata e alimento base allo stesso tempo.
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2
Kitfo
Manzo crudo macinato con mitmita e burro speziato, del popolo Gurage.
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3
Beyaynetu
Piatto vegano di stufati colorati su injera, servito nei giorni di digiuno.
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4
Gomen
Cavolo riccio cotto con aglio e zenzero.
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5
Cerimonia del caffè etiope
Fagioli tostati, macinati e infusi in una jebena, in tre giri.
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6
Doro, cosa
Pollo in umido nel berbere e niter kibbeh con uova sode; il piatto più celebrato, per le feste.
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7
Shiro, cosa
Spezzatino morbido di farina di ceci, uno dei preferiti dei giorni di digiuno.
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8
Misir, cosa
Lenticchie rosse stufate al berberè.
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9
Tibs
Cubi di manzo o agnello saltati con cipolla, rosmarino e peperoncino, spesso serviti sfrigolanti.
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10
Abete
Injera tagliuzzata condita con salsa speziata, un piatto da colazione.
Candidati
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11
Genfo
Porridge denso di orzo o grano con burro speziato e berbere.
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12
Tej
Vino al miele aromatizzato con foglie di gesho.
Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.
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Commenti (4)
Beyaynetu for vegetarians, so many flavours.
The coffee ceremony is a whole experience ☕
Doro wat with injera, the national dish, absolutely delicious.
Kitfo is amazing if you like raw beef.